莆田

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每年不同季節莆田都會推出時令菜式，今晚知道推出了蟶子，便來到這裏。八種吃法一次點兩$219兩道，鐵板鹽焗蟶、蒜蓉蒸海蟶酒。鐵板鹽焗蟶，鐵板非常之熱，要小心觸碰到，否則灼傷就不好了。聖子味道鮮甜，加上鐵板的熱力令到鹽份發揮，帶出了蟶子的原本味道。蒜蓉蒸海蟶：蒜蓉的香味令到蟶子的鮮甜味道更佳，加上蔥花和醬油，已經非常美味。芋泥香酥鴨$98，香脆的外皮包裹着軟糯的芋泥，中間更夾着鴨肉，這個菜式非常美味。鹹香黃花魚$88 ，黃花魚香脆可口，帶點鹹香味道，每次來到，都必點這道美食。酒香竹筒蝦$48蝦肉爽口彈牙，帶着酒的香氣，這個菜式非常精緻。白果芋泥$48，芋泥甜度適中，雖然沒有潮州食肆做得這麼出色，不過亦可以解除相思之苦。薄荷琵琶凍48，這個甜品，對喉嚨及肺部非常有幫助，又不會過甜。酥炸冰心榴槤$58，榴槤肉表香脆的炸醬包裹着，沒有擋得住榴槤的美味。冬瓜薏米水一渣 $68 ，冬瓜薏米具有清熱作用，而且不會過甜。