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4-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28028488
Introduction
A Fujian cuisine restaurant from Singapore is bringing the unique rustic flavours of Putian to Hong Kong. They specialise in traditional Fujian dishes, allowing customers to savour the essence of Putian cuisine - fresh and light, with surprises at every turn.
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
莆田餐廳（Putien）是一家享譽新加坡的米其林一星中餐廳，專注於福建菜和南洋風味的料理。餐廳氛圍溫馨優雅.菜品美味實惠.服務也非常貼心。還有手工辣媽醬。提供大大壺高山烏龍茶。香氣濃郁，口感清爽。//軟煎大黃魚外皮煎至金黃酥脆，內裡的魚肉則保持鮮嫩多汁。肉既有酥脆的外層，又保留了魚肉本身的細膩和鮮美。加上美味醬汁遇上煎至金黃酥脆的大黃魚完美搭配。//蒜蓉豆豉蒸鰻魚蒜香和豆豉醬汁均勻地包裹在鰻魚上，蘢仔排滿鰻魚。底層荷葉。使得每一口都能感受到濃郁的香氣。同時又不會掩蓋鰻魚的鮮嫩肉質。咬落好爽脆感覺。//興化炒米粉細膩柔滑的米粉吸收了豬骨湯汁的鮮美。撒上香脆的炸花生和炸紫菜、蝦、蛤蜊、肉丁、蔬菜等多種配料一起翻炒，讓每一口都充滿了豐富的風味香濃可口。//大白菜燉軟豆腐大白菜非常柔軟，入口即化，帶有自然的甜味.軟豆腐則滑嫩.加入蠔仔聖子蝦米。湯非常濃郁。//桂花陳皮燉雪梨燉煮後的雪梨軟糯，入口即化。桂花帶有一絲花香，讓整道甜品更加芳香怡人。陳皮增添了淡淡的柑橘香氣，與雪梨的甜味相得益彰。甜品口感豐富，還具有潤肺止咳的功效。//莆田老樹龍眼（敬送品嚐）經理服務周到。免費送一客冰鎮龍眼。龍眼果肉厚實，口感細膩且多汁，帶有一種淡淡的花香味.老樹所產，果實的風味更加濃郁，核小肉多，吃起來非常滿足。最後我忍唔住幫襯購買一箱188元（非常新鮮）
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今日開心同朋友相聚，搵間近近地嘅餐廳，就搵到呢間環境舒服、嘢食都好味嘅餐廳，令到我哋都好開心🤭一開始唔知叫咩嘢食好，因為太多選擇🤣未食正餐之前，已經俾佢個辣椒醬吸引咗🤣🤣佢個辣椒醬真心好食🤭🤭跟住朋友就揀咗脆皮蒜香雞，真係超級香，啲肉都好嫩🤩莆田荔枝肉，其實同咕嚕肉好似，但佢個口感再豐富啲，個汁多咗少少荔枝味，啲荔枝肉都好新鮮，不過啲肉比平時嘅咕嚕肉比較腍，入口即溶咁嘅感覺😚我哋仲叫咗一個海帶苗，其實都幾特別，不過略嫌多咗少少油，整體係好食嘅☺️食咗咁多嘢梗係唔少得甜品，佢個建蓮雪耳湯幾好，特別係鍾意飲熱嘢嘅人，養生嘅朋友呢個可以叫😋最緊要環境都舒適，我哋又可以輕鬆咁傾偈同食嘢，整體係唔錯嘅，值得推介俾大家試吓😋
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#中環地膽 最近去莆田試咗佢哋新春2人前如意套餐，除左有「盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜」, 仲有撈起, 魚翅羹等! 消費滿$1000更可以減$100，仲有新春優惠券可以索取！ 新春菜式由1月12起就有得食啦! 🦐 如意套餐 ($888 原價 $1103) 🌊 風生水起煙三文魚撈起：以味道清新的煙三文魚為主，撈起的配料有紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等, 每一種都有特殊的好意頭, 店員一邊講出好意頭說話, 一邊加入配料及以筷子撈起食物, 層次及味道豐富, 氛圍感滿滿! 🍲 盆滿缽滿鲍魚大蝦盆菜：包括八頭大鮑魚、蟶乾、日本大瑤柱, 豬婆參、大蝦🍤、鵝掌、豬手、花菇、福州魚丸等! 超豐盛! 湯汁濃郁, 材料入味, 鲍魚軟滑，蝦肉鮮甜，魚丸爆汁十分出色！🐟 鴻運當頭海皇魚翅羹：魚翅口感彈牙，羹湯濃稠，味道醇厚，暖胃又好吃！ 🥢 萬事勝意鮮貝煩絲瓜：鮮貝鮮嫩，絲瓜爽口，清淡而不油膩！ 🍜 媽祖平安麵：湯底清甜，麵線軟淋，配料有蟶子、大蝦、炸肉棗及冬菇等, 份量很足! 🍯 甜甜蜜蜜桂圓銀耳湯：糖水滑順香甜，大滿足！ 莆田 (中環) 📍中環皇后大道中139號L Place 7樓
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臨近新年🐍又係時候去搵定餐廳同屋企人食飯🥢莆田呢個套餐 每款餸都好好意頭性價比都唔錯 而且份量十足🌟如意2人餐 風生水起 煙三文魚撈起寓意撈起撈起 風生水起 絕對係新年必食 🥢莆田精選多種食材 色彩繽紛配搭煙三文魚 佐以特製既酸甜醬汁撈勻一齊食有鹹有甜 層次感十足盆滿缽滿 鲍鱼大蝦盆菜 呢個盆菜真係好足料有豬婆參,瑤柱,鮑魚,燒肉,髮菜,魚鰾,大蝦,鵝掌,豬手,花菇,蟶乾,豬手同福州魚丸每款都煮到好入味又夠軟腍💯鴻運當頭 海皇魚翅羹海皇魚翅羹濃稠適中 味道鮮甜萬事勝意 鮮貝燴絲瓜 絲瓜好清甜加上鮮貝更鮮味媽祖平安麵 嫩滑既麵線配上大蝦,蛋絲,冬菇,荷蘭豆同紫菜等夠哂豐富甜甜蜜蜜 桂圓銀耳湯最好仲有糖水 十分圓滿
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<大闸蟹季节到到到到到🦀>莆田的大闸蟹来自江苏🦀江苏养殖基地水质清澈、湖中繁茂既水草同丰盛鱼虾🐟🦐为大闸蟹带来更纯净健壮既体魄💪肉质更加细腻饱满而鲜甜😋丰厚绵密既蟹黄加上脂膏满满、柔润甘香💛清蒸大闸蟹🦀蒸制后，蟹肉鲜嫩多汁，味道鲜甜，蟹黄则浓郁醇厚，带有独特的海鲜香气。吃时搭配姜醋汁，能够更好地提升其鲜味。熟醉大闸蟹🦀熟醉大闸蟹是在清蒸后浸泡在米酒和调味料中，带有酒香。蟹肉仍然保持鲜嫩，同时吸收了酒香和调料的味道，增添了一层复杂的风味。口感滑腻，酒香浓郁，令人回味。白切羊肉🐑用新鲜的羊肉清蒸而成，肉质鲜嫩，口感滑润。没有重口味的调料，保留了羊肉的原汁原味，常搭配酱油和蒜泥，增强了风味。羊肉的清香与酱料的鲜味相得益彰。一品醉蚶🦪将新鲜的蚶肉浸泡在特制的酒汁中，口感鲜嫩，带有酒香。百秒黄花鱼🐟 鱼肉鲜嫩，肉质细腻。烹调过程中保持了鱼的鲜味，口感滑爽。搭配清淡的调味汁，吃起来清新可口。酥炒芋芯-酥炒芋芯选用新鲜的芋头芯，外酥内软，口感丰富。炒制过程中，芋芯吸收了油香，配以适量的调料，味道鲜香，带有淡淡的甜味，口感层次分明。
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