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2022-10-15
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今日朋友請食飯，之前同佢一齊去大阪旅行，因為住近黑門市場，差不多日日過去食海鮮丼做早餐。為左懷緬舊事，佢話今日要食黑門水產😅整間餐廳嘅裝修真係極有feel，淺色木系為主調、紙燈籠、小木牌等日本signature 物品作點綴，未食嘢，但一起旅行嘅感覺已經返晒嚟。懷緬就一定要叫返個海鮮丼先得啦，經比較下就揀左🍣北海道海鮮丼（$178），因為有我地鍾意食嘅海膽、魚子、凡立貝、三文魚。鮮味嘅刺身配上軟糯珍珠米飯，未完全食到日本嘅味道，但足以令人回味。 黑門令大漁魚子醬脆脆包($88/件)個法包真係好脆，咬入口卜卜聲，配埋帶上海水鹹香嘅魚子醬、鮮甜嘅海膽，每啖都係享受。 深海池魚薄切刺身($238)擺盤超靚，肉質緊實而爽口、略帶油香、味道鮮甜。鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞($138)超級濃味，啱晒嗜鹹者，或者配碗珍珠米白飯，絕對好送飯。牛油燒帆立貝($72)好大隻帆立貝，睇住侍應慢慢即場燒熟，後期更會剪細件方便入口，這點似十足日本人待客之道，要加細心分同禮貌分。海膽蟹味噌甲羅燒($78) 呢個十分滿分🥰因為朋友專為我而叫(個人俾嘅友情分😅)，係我鍾意嘅海膽＆蟹膏，味道其實都幾好，食得出的鮮味。餅乾一定要
整間餐廳嘅裝修真係極有feel，淺色木系為主調、紙燈籠、小木牌等日本signature 物品作點綴，未食嘢，但一起旅行嘅感覺已經返晒嚟。
懷緬就一定要叫返個海鮮丼先得啦，經比較下就揀左🍣北海道海鮮丼（$178），因為有我地鍾意食嘅海膽、魚子、凡立貝、三文魚。鮮味嘅刺身配上軟糯珍珠米飯，未完全食到日本嘅味道，但足以令人回味。
黑門令大漁魚子醬脆脆包($88/件)個法包真係好脆，咬入口卜卜聲，配埋帶上海水鹹香嘅魚子醬、鮮甜嘅海膽，每啖都係享受。
深海池魚薄切刺身($238)擺盤超靚，肉質緊實而爽口、略帶油香、味道鮮甜。
鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞($138)超級濃味，啱晒嗜鹹者，或者配碗珍珠米白飯，絕對好送飯。
牛油燒帆立貝($72)好大隻帆立貝，睇住侍應慢慢即場燒熟，後期更會剪細件方便入口，這點似十足日本人待客之道，要加細心分同禮貌分。
海膽蟹味噌甲羅燒($78) 呢個十分滿分🥰因為朋友專為我而叫(個人俾嘅友情分😅)，係我鍾意嘅海膽＆蟹膏，味道其實都幾好，食得出的鮮味。餅乾一定要食埋，唔係一般食開嘅梳打餅，餅身較厚，而且勁香脆。
仲有顏色靚靚嘅飲品：巨峰梳打($58)、奇異果梳打($68)，青新嘅顏色似cafe飲品。
我地入座時間較遲，後期已接近餐廳落場休息時間，所以只係剩返我同朋友兩個人，忽然包場，享受私有化嘅日本感覺，寧靜嘅餐廳，加充滿日本感嘅裝修，再加埋剛滿足完日本味道，心已飛到日本了。
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