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2024-07-09
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這天要到銅鑼灣開會，會後客戶說要帶我去吃好的，就來了這家餐廳。餐廳就在時廣場後面，位置很方便，設計裝潢優雅高級，非常適合靜靜的享受晚餐談天。服務方面也有驚喜，每道菜都會跟客人講解，吃起來也特別有感覺。前菜方面，我點了 Tuna Tartare，之前在其他地方吃它它，都是肉餅似的，然而這份它它卻很驚喜！吞拿魚化化有點辣味，很開胃，另外一份牛油果化化，混在一起放在紙米餅上吃，味道出奇地挾，值得推介。朋友點了 Uni Lobster Bisque Arancini 則是創意與美味的結合，龍蝦湯的鮮美與海膽的醇厚相互交融，外層的麵包粒炸得恰到好處，也是必吃之選。主菜我點了 Crispy Beef Short Rio，牛肉外酥裡嫩，搭配獨特的調味料及香葱，葱控之選，配上薯蓉來吃，很有飽足感。朋友點了 Drunken Crab Pasta 是烏捽捽的意大利麵，將醉蟹的鮮美與意麵的風味完美結合，每一根麵條都吸飽了蟹的香氣。飲品方面，我們點了 Sake Sour 和 Koko Ringo ，Sake Sour以清酒為基底，融入各式果味，酸甜適中，清新解膩。而 Koko Ringo 則以獨特的口感和顏值
前菜方面，我點了 Tuna Tartare，之前在其他地方吃它它，都是肉餅似的，然而這份它它卻很驚喜！吞拿魚化化有點辣味，很開胃，另外一份牛油果化化，混在一起放在紙米餅上吃，味道出奇地挾，值得推介。朋友點了 Uni Lobster Bisque Arancini 則是創意與美味的結合，龍蝦湯的鮮美與海膽的醇厚相互交融，外層的麵包粒炸得恰到好處，也是必吃之選。
主菜我點了 Crispy Beef Short Rio，牛肉外酥裡嫩，搭配獨特的調味料及香葱，葱控之選，配上薯蓉來吃，很有飽足感。朋友點了 Drunken Crab Pasta 是烏捽捽的意大利麵，將醉蟹的鮮美與意麵的風味完美結合，每一根麵條都吸飽了蟹的香氣。飲品方面，我們點了 Sake Sour 和 Koko Ringo ，Sake Sour以清酒為基底，融入各式果味，酸甜適中，清新解膩。而 Koko Ringo 則以獨特的口感和顏值取勝，味道甜蜜。
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