麻痺英

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放幾日假，到大埔搵個frd食個飯先。今晚好想食雞煲，個frd 就建議黎呢間麻痺英，好抵食。我喺太和行過黎都唔遠，5分鐘就到，都幾方便。入到去有個小suprise，店員唔係亞洲人，佢非常醒目。而且呢度任飲任食，飲品係自助拎，仲有調味料都係，好似去左韓國食店咁，有一種異國風情嘅感覺，旅行mode又撻著啦🤣去開呢d雞煲店都預左衛生爭d，但同其他比較黎講，麻痺英都幾乾淨，碗筷同枱面係乾爽，入去冇乜味道。我有少少怕坐角落頭，由其見到有個兜裝住d藥水棉花用黎殺蚊滋，真係毛管動。但喺度就完全冇呢個感覺，唔錯喔~我地叫左個藥膳醉雞煲，材料幾足，有薑片、川芎、北芪、黨參、杞子、紅棗同蟲草花。滾起後我地試左舊雞，冇乜味道但幾嫰滑。後來放d菜同菇再煲下，非常嘅清甜，一黎個菜新鮮，二黎個煲愈滾愈出味，開始食到藥材味道，但又唔會太勁，喜歡佢嘅薑片味，輕微嘅辣味令人更加開胃。配料選擇好多，最喜歡涼拌黃金皮蛋、手拍青瓜、涼拌木耳。皮蛋冇腥澀味，好香蒜、尖椒、醋等味道但又唔會搶左皮蛋本身嘅香味；而青瓜同木耳嘅調味比例分配適中，encore左2次，好岩我地一邊傾計，一邊密密食。其他火鍋配料仲order左肥牛、滑牛、豬頸