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2023-03-02
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當口罩令一解除，大家久違嘅微笑面孔終於可以相見🥹解除首日緊係約埋朋友除罩開心chill😌位於中環蘇豪區嘅「Acquasala」，由意大利人主理，喺傳統意大利菜式上糅合創新元素，感受另一番意式風情🇮🇹.餐廳位於斜坡上，柔和黃燈光門面特別起眼😝設置室外室內座位，室外區唔算大，約兩張枱左右，我睇住啲人喺斜坡上上落落，再飲杯酒傾吓計都幾chill😛室內區主要係高枱為主，透明玻璃廚房一目了然，石牆再加柔和燈光特別有種小餐館嘅溫馨感☺️.🍴Burrata💰$138先黎一道充滿意式風情嘅前菜🇮🇹以意大利芝士Burrata配以沙律菜、車厘茄、basil caviar💕Burrata柔軟香滑，帶有濃郁奶香🥛與車厘茄微酸非常匹配，當中更有basil caviar中陣陣羅勒香，令菜式更加精美😋.🍴Roast Beef Topped Japanese Rice 💰$188餐廳招牌菜式🌟圓兜上鋪滿一層層燒牛肉，中間再放生蛋黃，最後倒入特製蘋果醋醬拌勻🍎單單牛肉嘅粉嫩賣相已經令人垂涎三尺🤤肉質軟嫩就唔需要多講，重點沾上蘋果醋醬後肉味更突出😍底下日本珍珠米粒粒分明有咬口，一啖牛肉一啖飯無比快樂🥰.🍴Rigatoni
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餐廳位於斜坡上，柔和黃燈光門面特別起眼😝設置室外室內座位，室外區唔算大，約兩張枱左右，我睇住啲人喺斜坡上上落落，再飲杯酒傾吓計都幾chill😛室內區主要係高枱為主，透明玻璃廚房一目了然，石牆再加柔和燈光特別有種小餐館嘅溫馨感☺️
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🍴Burrata
💰$138
先黎一道充滿意式風情嘅前菜🇮🇹以意大利芝士Burrata配以沙律菜、車厘茄、basil caviar💕Burrata柔軟香滑，帶有濃郁奶香🥛與車厘茄微酸非常匹配，當中更有basil caviar中陣陣羅勒香，令菜式更加精美😋
Burrata
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🍴Roast Beef Topped Japanese Rice
💰$188
餐廳招牌菜式🌟圓兜上鋪滿一層層燒牛肉，中間再放生蛋黃，最後倒入特製蘋果醋醬拌勻🍎單單牛肉嘅粉嫩賣相已經令人垂涎三尺🤤肉質軟嫩就唔需要多講，重點沾上蘋果醋醬後肉味更突出😍底下日本珍珠米粒粒分明有咬口，一啖牛肉一啖飯無比快樂🥰
Roast Beef Topped Japanese Rice
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🍴Rigatoni Amatriciana
💰$188
由Rigatoni、蕃茄醬、燻豬肉、Pecorino Cheese、洋蔥組成🍝 Rigatoni煮得啱啱好，軟硬適中😌蕃茄微辣味道與燻豬肉互相配合，佐以Pecorino Cheese獨有鹹香，令人愛上😍特別叫咗杯意大利紅酒Chianti，高酸高單寧稍微中和油膩感，互相平衡🍷
Rigatoni Amatriciana
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想品嚐別具一格嘅意大利料理，不妨到訪Acquasala💕不論環境及食物，都令人留下深刻印象🥰
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