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2024-09-16
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將軍澳隱世日本拉麵料理「蝦魂」開喺寶琳，係一間用心經營嘅隱世小店，店員十分友善。蝦湯底拉麵及濃蝦汁飯係必試菜式，店家不時更新menu，客人重來時可有不同選擇。慢煮豚肉叉燒&慢煮雞胸雞白湯拉麵兩片豚肉叉燒薄切，慢煮雞胸肉質嫩滑，無用油煎過，相對健康。雞白湯濃得嚟唔咸，麵條見到麥粒，質感煙韌。蒜蓉牛油烤大蝦滑蛋飯特濃蝦汁擺盤靚，兩隻大蝦新鮮有蝦膏，以牛油蒜蓉煎香。濃蝦汁用蝦、龍蝦等配料熬製，濃郁美味。花雕酒漬新鮮鮑魚 ｜香煎和牛餃子兩個小食平時比較少見，花雕鮑魚爽滑彈牙，和牛餃子饀料突出。冰糖雪梨茶｜茉莉綠茶｜中華沙律｜紫薯主食配飲品、前菜同甜品，仲無加一架👍🏻🛎️必試指數：9/10🔆
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蝦湯底拉麵及濃蝦汁飯係必試菜式，店家不時更新menu，客人重來時可有不同選擇。
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慢煮豚肉叉燒&慢煮雞胸雞白湯拉麵
兩片豚肉叉燒薄切，慢煮雞胸肉質嫩滑，無用油煎過，相對健康。
雞白湯濃得嚟唔咸，麵條見到麥粒，質感煙韌。
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蒜蓉牛油烤大蝦滑蛋飯特濃蝦汁
擺盤靚，兩隻大蝦新鮮有蝦膏，以牛油蒜蓉煎香。濃蝦汁用蝦、龍蝦等配料熬製，濃郁美味。
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花雕酒漬新鮮鮑魚 ｜香煎和牛餃子
兩個小食平時比較少見，花雕鮑魚爽滑彈牙，和牛餃子饀料突出。
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冰糖雪梨茶｜茉莉綠茶｜中華沙律｜紫薯
主食配飲品、前菜同甜品，仲無加一架👍🏻
🛎️必試指數：9/10🔆
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