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2022-12-17
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❣️Omakase要突圍而出，一定係令人食完會嘩一聲，之前試過預約困難店，今次試吓新嘢，估唔到超越期望好驚喜😍 ❣️呢度由擺盤設計、食材質素同環境都幾花心思，啱晒慶祝生日打卡😍⭐️晚市6大款主題(雞、黑豚肉、和牛、海之幸、魚和蟹)各具特色廚師發板，梗有一款啱口味，我就乜都鐘意食，所以揀咗晚餐10道菜：山之御膳 😍😍
❤️🗻山之御膳🗻名符其實有排山倒海之勢，呢款Omakase除咗有我最想食嘅香箱蟹，仲有和牛、魚、海鮮刺身等食材配搭，份量超足仲帶咗fusion元素❤️❣️先付：日本產雲丹拼盤～
一次過品嚐五種不同產地海膽，賣相一流，仙氣十足👍👍😍❣️前菜：廚師發板前菜三點～帆立貝、赤穗蠔、蟹肉柚子啫喱～三款我都鐘意，尤其係蟹肉柚子啫喱用上香箱蟹 ，超級正😍蟹蓋塞到滿蟹肉、蟹膏👍 👍👍😍❣️蝦夷鮑酒蒸肝醬～用個香水瓶噴出十四代酒出嚟，建議噴兩下，不過我吾怕醉噴左4下😂
鮑魚配埋忌廉肝菌醬汁彈牙得黎夠曬香滑😍❣️ お造り：季節刺身五點～平政魚、深海池魚、牡丹蝦、大拖羅、帆立貝👍😍❣️鍋物：鱈場蟹龜甲鍋～別緻嘅紹菜包菠菜卷配上鱈場蟹肉鮮甜，飲完暖笠笠😍❣️ 箸休め:季節雪葩（柚子）～以為食完，梗係唔係，中場休息比你清
❣️呢度由擺盤設計、食材質素同環境都幾花心思，啱晒慶祝生日打卡😍
⭐️晚市6大款主題(雞、黑豚肉、和牛、海之幸、魚和蟹)各具特色廚師發板，梗有一款啱口味，我就乜都鐘意食，所以揀咗晚餐10道菜：山之御膳 😍😍
❤️🗻山之御膳🗻名符其實有排山倒海之勢，呢款Omakase除咗有我最想食嘅香箱蟹，仲有和牛、魚、海鮮刺身等食材配搭，份量超足仲帶咗fusion元素❤️
❣️先付：日本產雲丹拼盤～ 一次過品嚐五種不同產地海膽，賣相一流，仙氣十足👍👍😍
❣️前菜：廚師發板前菜三點～帆立貝、赤穗蠔、蟹肉柚子啫喱～三款我都鐘意，尤其係蟹肉柚子啫喱用上香箱蟹 ，超級正😍蟹蓋塞到滿蟹肉、蟹膏👍 👍👍😍
❣️蝦夷鮑酒蒸肝醬～用個香水瓶噴出十四代酒出嚟，建議噴兩下，不過我吾怕醉噴左4下😂 鮑魚配埋忌廉肝菌醬汁彈牙得黎夠曬香滑😍
❣️ お造り：季節刺身五點～平政魚、深海池魚、牡丹蝦、大拖羅、帆立貝👍😍
❣️鍋物：鱈場蟹龜甲鍋～別緻嘅紹菜包菠菜卷配上鱈場蟹肉鮮甜，飲完暖笠笠😍
❣️ 箸休め:季節雪葩（柚子）～以為食完，梗係唔係，中場休息比你清口腔解膩，出去露台睇吓馬埸景色再食過😂
❣️精選壽司5貫～平政魚、池魚、炙燒中拖羅、象拔蚌、北寄貝
❣️強肴：A4宮崎牛厚燒 聖護院蕪菁 牛肝菌～賣相已經勁吸引😍 一打開蓋，聞到清香煲底禾稈草煙燻味，A4宮崎和牛厚燒，滿口油香豐配牛肝菌醬汁，正到不得了👍👍😍😍
❣️ 食事: 特濃上海蟹粉拌稻亭烏冬，配上三款年份意大利陳醋比我揀，每款都唔同甜度😍😊👍
❣️甘昧：和風鮮果（士多啤梨）配（椰子）雪糕拿破崙～ 拿破崙非常鬆化，配上椰子雪糕好清新，終於畫上完美句號！👍👏🏻👏🏻
❤️店員服務態度好，一坐低會問有乜吾食，而且每道菜式都有專人介紹，當晚都滿座，可以慢慢食，享受一餐美味盛宴👍
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