金田家 (Closed)

終於食到呢間九州第一拉麵店---『金田家』啦! 好食嘅野緊係要寫出嚟share比大家啦!本來諗住早d到唔使排咁耐，我地大約6:35pm去到，前面已經排咗十幾人，不過都好快輪到我地，等咗唔使20分鐘。我有選擇困難嘅我，係門口排緊隊時已經研究咗好耐食邊樣好，最終我點了黑松露拉麵 追加1隻溏心蛋同埋芽菜，而我朋友就點了雞白湯豚骨拉麵 追加1隻溏心蛋、4片黑豚叉燒。另外再點1個北寄貝海鮮沙律share同埋兩杯果汁。黑松露拉麵一送來，陣陣黑松露香味隨即飄入臭覺，黑松露是以平時我地去酒樓常見嘅匙羹1匙滿嘅份量直表放係叉燒之上，都幾有霸氣。食拉麵嘅第一指定動作係…飲淡湯先~ 平時食拉麵，我普遍都覺得湯頭偏咸，成日要飲水，呢個麵嘅湯色好濃，但飲落去…正是我想要的咸度。叉燒夠林，好味。溏心蛋就是恰到好處的滑溜。追加的芽菜係分開上嘅，面頭仲有d黑胡椒碎，又幾仔細wor｡差d唔記得講d麵，佢地嘅拉麵比較幼身，有得選硬度，我點嘅係軟硬度係：普通，確係不林不硬wor。至於朋友嘅雞白湯豚骨拉麵，腩肉肥瘦均勻，配以清甜雞湯，大大減低致肥嘅罪惡感。追加嘅黑豚叉燒一d都唔縮水，同我碗拉麵嘅叉燒size相若，朋友食到 l