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2019-03-16
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幫朋友手搬走大沙發，碰巧天有不測風雲，又累又濕，朋友請食飯。一至五食得太多碟頭茶記，換個口味飲夜茶！廣東人以食為天，尤其是香港人，想吃什麼基本上早晚都可以吃到。這家籠太子，朋友說去過太子店，好吃的。一踏進店就看見空虛寂寞凍，濕到滴水的我們覺得身同感受（苦笑）剔紙仔形式下單，點心有傳統系亦有創意系。看到餐紙才知道原來自己好肚餓，迅雷不及掩耳已經點個滿桌。打頭陣有這個蝦膠釀茄子，非常不錯，茄子多肉多汁，而四邊煎至脆脆的！紅油抄手一份有五隻，抵食之選。紅油不辣，甜醋味濃。吃罷留低醬汁沾其他點心最好！嗜辣者可以試一試他們的自家製辣油，料多過油，落足料！我給它9.9分！傳統系列的鮮蝦菜苗餃（必點推介！），晶瑩的皮下面包著滿滿的菜苗和大蝦，看到它這麼飽滿，就看得出和連鎖茶樓的點心的分別。新派點心有很多款都很想試，這個忘了是甚麼名字，但記得它有芝士。外面的是加了芝士的炸麵，隱約吃到芝士的鹹香味，內裡是鮮蝦和冬菇。口感又如吃煎麵一樣，亦不算太油膩，賣相精緻。還點了蝦腸，新派display吃的方便了，但trade off就是一碟得五六件（苦笑）不過這裡的腸粉不錯的，起碼保證每一件都有一隻蝦，沒偷功減料，
幫朋友手搬走大沙發，碰巧天有不測風雲，又累又濕，朋友請食飯。一至五食得太多碟頭茶記，換個口味飲夜茶！廣東人以食為天，尤其是香港人，想吃什麼基本上早晚都可以吃到。這家籠太子，朋友說去過太子店，好吃的。一踏進店就看見空虛寂寞凍，濕到滴水的我們覺得身同感受（苦笑）
剔紙仔形式下單，點心有傳統系亦有創意系。看到餐紙才知道原來自己好肚餓，迅雷不及掩耳已經點個滿桌。打頭陣有這個蝦膠釀茄子，非常不錯，茄子多肉多汁，而四邊煎至脆脆的！
紅油抄手一份有五隻，抵食之選。紅油不辣，甜醋味濃。吃罷留低醬汁沾其他點心最好！
嗜辣者可以試一試他們的自家製辣油，料多過油，落足料！我給它9.9分！
傳統系列的鮮蝦菜苗餃（必點推介！），晶瑩的皮下面包著滿滿的菜苗和大蝦，看到它這麼飽滿，就看得出和連鎖茶樓的點心的分別。
新派點心有很多款都很想試，這個忘了是甚麼名字，但記得它有芝士。外面的是加了芝士的炸麵，隱約吃到芝士的鹹香味，內裡是鮮蝦和冬菇。口感又如吃煎麵一樣，亦不算太油膩，賣相精緻。
還點了蝦腸，新派display吃的方便了，但trade off就是一碟得五六件（苦笑）不過這裡的腸粉不錯的，起碼保證每一件都有一隻蝦，沒偷功減料，而且腸粉很滑。就是因為好吃，所以未拍照就已經被我們消滅了。最後以桂花椰汁糕作結，一層一層的考功夫，桂花味清幽，椰汁糕清甜。一碟就好像吃了兩款甜品一樣，CP值高（笑）籠太子的點心的確很不錯，水準中上，唯獨餐廳位置有點偏遠，好處就是比較少人大排長龍，不過餐廳頂多10多個位置，所以要吃的話有機會還是要排排隊。
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