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2025-01-23
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偶然發現九龍灣德福廣場的牧羊少年原來幾抵食, 而且這店的裝潢與其他店不同, 和暖色調, 幾warm, 而且有個角落帶著文藝氣息, 吃完打個卡也不錯~是晚與朋友點了九龍灣店限定的松露蜜糖香烤雞中翼 $68, 很有驚喜, 松露味不會太濃, 咬下肉汁滿滿, 外層帶少少脆口, 肉質也嫩滑.牧羊少年的咖啡一向出色, 我這杯橙色歲月$58 適合喜歡橙香的人士. 杯緣沾了糖, 因此喝時會有不同的層次, 先是甜, 其後就是橙香及啡香. 咖啡底不算很濃, 但與橙是匹配的. 雖然有幾粒蜆有沙, 但整體也推介這道參巴鮮茄煮沙白大蜆$88, 因為烹煮時間掌握得好好, 蜆肉飽滿, 醬汁混有乾蔥、羅勒葉、蒜頭, 少少辣, 很誘人! 選主菜是有點掙扎, 最後我點了咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁$198, 三大件羊架, 賣相不錯, 吃羊架要有心理準備肥膏有點多, 然而若你是喜歡肥膏及肉一起吃的話, 這份確實也不錯~ 三件羊架, 其中一件全熟, 其餘兩件帶點粉嫩有肉汁、軟滑, 所以較好, 熟成程度其實很主觀及個人. 伴碟的烤澳洲西蘭花及日本南瓜平衡了每餐蔬菜與肉的比例, 南瓜好好味~選了特濃芝士半熟撻 $78作為我地
是晚與朋友點了九龍灣店限定的松露蜜糖香烤雞中翼 $68, 很有驚喜, 松露味不會太濃, 咬下肉汁滿滿, 外層帶少少脆口, 肉質也嫩滑.
牧羊少年的咖啡一向出色, 我這杯橙色歲月$58 適合喜歡橙香的人士. 杯緣沾了糖, 因此喝時會有不同的層次, 先是甜, 其後就是橙香及啡香. 咖啡底不算很濃, 但與橙是匹配的.
雖然有幾粒蜆有沙, 但整體也推介這道參巴鮮茄煮沙白大蜆$88, 因為烹煮時間掌握得好好, 蜆肉飽滿, 醬汁混有乾蔥、羅勒葉、蒜頭, 少少辣, 很誘人!
選主菜是有點掙扎, 最後我點了咖啡羊架伴露絲瑪利燒汁$198, 三大件羊架, 賣相不錯, 吃羊架要有心理準備肥膏有點多, 然而若你是喜歡肥膏及肉一起吃的話, 這份確實也不錯~ 三件羊架, 其中一件全熟, 其餘兩件帶點粉嫩有肉汁、軟滑, 所以較好, 熟成程度其實很主觀及個人.
伴碟的烤澳洲西蘭花及日本南瓜平衡了每餐蔬菜與肉的比例, 南瓜好好味~
選了特濃芝士半熟撻 $78作為我地今晚的甜品, 絕對滿意, 帶少少檸檬香, 半熟的流心狀態好靚, 撻皮也脆, 整體不算滯及漏, 推介~
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