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2019-03-27
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黎太安樓之前已經search定有咩野仰必食，依間娥姐係頭號人物。網上都大讚佢啲皺紋腸粉好食，聞名不如見面。一入到太安樓已經見到間店，中午3點正值Peak hour，大排長龍。除左腸粉，仲好粉菓，魚蛋等小食。我地只為佢既腸粉而黎。叫左一份雞蛋腸粉。做得好食既皺紋腸粉只需簡單的食材和豉油就已經足夠，不需要花功，多蔥、多醬甘。皺紋腸粉既皮一定要做得夠薄，帶點煙煙軔軔的感覺才是正宗的。可惜，食間店做不到傳統的味道。敗點是佢D皮太厚、太多粉，雖然好有飽腹感，但因而失去左皮薄煙軔感。變相茶樓D腸粉甘，只有米漿的味道，雞蛋味都吾突出。另外，佢個醬都吾係純豉油，係怪怪的醬油。對此表示失望的!
一入到太安樓已經見到間店，中午3點正值Peak hour，大排長龍。
除左腸粉，仲好粉菓，魚蛋等小食。
我地只為佢既腸粉而黎。叫左一份雞蛋腸粉。
做得好食既皺紋腸粉只需簡單的食材和豉油就已經足夠，不需要花功，多蔥、多醬甘。
皺紋腸粉既皮一定要做得夠薄，帶點煙煙軔軔的感覺才是正宗的。
可惜，食間店做不到傳統的味道。
敗點是佢D皮太厚、太多粉，雖然好有飽腹感，但因而失去左皮薄煙軔感。
變相茶樓D腸粉甘，只有米漿的味道，雞蛋味都吾突出。
另外，佢個醬都吾係純豉油，係怪怪的醬油。
對此表示失望的!
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