Video
Read full review
2023-10-05
31 views
小店位於啟岸，由前米之蓮法國廚師坐鎮，採用日本時令食材，再以西式烹調方法製作出多款精緻西日fusion菜式～ 另外亦有品酒師同唎酒師駐場，為客人供應美酒🍷 餐廳環境優雅，樓底夠高，有落地玻璃，感覺舒適，適合情侶嚟約會❤️前菜有柚子沙津同餐湯，前者新鮮，後者濃郁，搭配質感軟熟嘅自家製意大利芝士香草麵包配牛油，感覺唔錯～ 小食有香煎北海道帶子，原個帶子殼上，賣相一流，帶子圓圓白白，鮮甜可口、上面有魚子醬，下面有龍蝦汁，層次味道豐富😍主食有龍蝦烏冬，肉質鮮嫩彈牙，啖啖肉、醬汁以豆乳、蔥油同櫻花蝦混合而成，味道濃郁得嚟又唔會覺得膩，烏冬煙韌，掛汁，食到聽唔到口！另外有大阪燒意大利飯，risotto軟硬度適中，好creamy、上面鋪上青野菜、甘筍同豬腩肉，配埋照燒醬甜甜地都幾match😛最後以飲品作結，有百香果同玫瑰荔枝soda，酸酸甜甜又夠凍，解膩一流，個杯亦有設計過，方便上手～ 題外話，餐廳近排被由香港旅遊發展局及亞洲餐飲廚藝協會舉辦嘅the best of the best master chef 美食之最大賞2023為推介餐廳之一，果然有料😌
3 views
0 likes
0 comments
前菜有柚子沙津同餐湯，前者新鮮，後者濃郁，搭配質感軟熟嘅自家製意大利芝士香草麵包配牛油，感覺唔錯～ 小食有香煎北海道帶子，原個帶子殼上，賣相一流，帶子圓圓白白，鮮甜可口、上面有魚子醬，下面有龍蝦汁，層次味道豐富😍
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments
主食有龍蝦烏冬，肉質鮮嫩彈牙，啖啖肉、醬汁以豆乳、蔥油同櫻花蝦混合而成，味道濃郁得嚟又唔會覺得膩，烏冬煙韌，掛汁，食到聽唔到口！另外有大阪燒意大利飯，risotto軟硬度適中，好creamy、上面鋪上青野菜、甘筍同豬腩肉，配埋照燒醬甜甜地都幾match😛
0 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
最後以飲品作結，有百香果同玫瑰荔枝soda，酸酸甜甜又夠凍，解膩一流，個杯亦有設計過，方便上手～ 題外話，餐廳近排被由香港旅遊
發展局及亞洲餐飲廚藝協會舉辦嘅the best of the best master chef 美食之最大賞2023為推介餐廳之一，果然有料😌
4 views
0 likes
0 comments
Post
