生記滷味

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呢間滷水店係西營盤好出名，舖頭外面貼有唔少宣傳名人幫襯。一於叫啲滷水外賣，返屋企加餸。滷水鵝肝 $30- 鵝肝口感比較鞋，少咗一份油脂嘅感覺，食多幾塊都會覺得滯，加埋白醋一齊食會幫助消滯，唔錯。滷水鵝腎 $40- 滷水鵝腎口感爽脆，同鵝肝有強烈嘅對比，不過味道較鵝肝重，滷水鹹味過強，要浸一浸白醋去除過多嘅鹹味。爽口彈牙嘅口感係一大重點，如果想試呢度嘅滷水我會推薦鵝腎。