Espuma (M88)

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Espuma，位於中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓。 餐廳地點方便， 店內設有落地玻璃， 可以一邊享用美食，一邊欣賞風景， 燈光柔和，格調優雅。 主打西班牙和歐洲fusion料理， 晚上可以散叫或晚市套餐$398。 套餐已包括有前菜、餐湯、主食和甜品。 📍龍蝦水煮蛋牛角包伴牛油果醬及巴馬臣芝士 ～ 酥香美味的牛角包， 配上龍蝦水煮蛋、牛油果醬和巴馬臣芝士，味道豐富。 📍燒香草鮮魷、糖漬檸檬 ～ 酸酸甜甜的糖漬檸檬 ， 香草魷魚口感爽滑彈牙，很美味。 📍法式洋蔥湯 ～ 濃厚甜美的洋蔥湯， 煎麵包飽吸湯汁精華， 食落份外滋味。 📍燒紐西蘭羊柳、香草甘筍仔、甜甘筍蓉 ～ 羊柳口感嫩滑柔軟，加上香草甘筍仔和甜甘筍蓉， 甜美健康。 📍焗蜜糖鰆魚、鮮芒芝麻醬薯蓉炒椰菜絲 ～ 魚肉大塊厚切，肉身肥美， 配上鮮芒芝麻醬薯蓉和炒椰菜絲，份量很足。 📍鮮雜果吉士忌廉窩夫配士多啤梨醬 ～ 忌廉窩夫，面層有鮮果，配上外酥內軟的churros，令人垂涎。 整體餐廳食物出色， 環境舒適， 絕對值得一試。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。