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2023-05-05
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餐廳位於歌賦街；主打西班牙菜開放式設計，拱形門框帶歐陸風情以藍色為主調給人舒適放鬆感覺肥妹同朋友仔坐係靠近街道高枱望住出面環境食Lunch，十分寫意❃ Set Lunch $380/personAll Tapas ｜Main ｜Nordaq WaterTapas✾ Chef's Rusa圓罐裝住幼滑吞拿魚薯仔沙律表面則鋪滿脹卜卜晶瑩剔透三文魚籽放上香脆多士片，一口一啖口感豐富，滿滿鮮味✾ Tuna Tartare薄圓脆餅內滿滿細幼牛油果蓉表層係魚油豐富吞拿魚他他食落唔膩口，出奇地清新✾ Padrón Peppers炸小青椒加以海鹽調味濃濃青椒味，唔辣帶點甘香✾ Croquettes外層炸至酥脆，內餡薯蓉同伊比利火腿外脆內Creamy，帶點火腿鹹香✾ Sobrasada Bikini多士烘得香口，中間夾住芝士辣肉腸醬入口微辣帶蕃茄酸酸，好惹味Main✾ Spring Chicken春雞雞皮金黃焦脆；雞肉嫩滑多汁沾埋秘制青醬食更添風味而炸粗身薯條香脆可口，略略油左少少✾ Truffled Angus Beef Cheek賣相精緻誘人；牛面頰表面放有黑松露片上枱時就散發陣陣黑
開放式設計，拱形門框帶歐陸風情
以藍色為主調給人舒適放鬆感覺
肥妹同朋友仔坐係靠近街道高枱
望住出面環境食Lunch，十分寫意
❃ Set Lunch $380/person
All Tapas ｜Main ｜Nordaq Water
Tapas
✾ Chef's Rusa
圓罐裝住幼滑吞拿魚薯仔沙律
表面則鋪滿脹卜卜晶瑩剔透三文魚籽
放上香脆多士片，一口一啖
口感豐富，滿滿鮮味
✾ Tuna Tartare
薄圓脆餅內滿滿細幼牛油果蓉
表層係魚油豐富吞拿魚他他
食落唔膩口，出奇地清新
✾ Padrón Peppers
炸小青椒加以海鹽調味
濃濃青椒味，唔辣帶點甘香
✾ Croquettes
外層炸至酥脆，內餡薯蓉同伊比利火腿
外脆內Creamy，帶點火腿鹹香
✾ Sobrasada Bikini
多士烘得香口，中間夾住芝士辣肉腸醬
入口微辣帶蕃茄酸酸，好惹味
Main
✾ Spring Chicken
春雞雞皮金黃焦脆；雞肉嫩滑多汁
沾埋秘制青醬食更添風味
而炸粗身薯條香脆可口，略略油左少少
✾ Truffled Angus Beef Cheek
賣相精緻誘人；牛面頰表面放有黑松露片
上枱時就散發陣陣黑松露香
牛面頰肉質軟腍；輕輕一切就開
牛味濃厚，筋位入口溶化帶點黏黏骨膠原口感
Sweet
✾ Basque Style Cheesecake $30
蛋糕濕潤綿滑，蛋香較為突出
食落帶淡淡芝士香，配酸甜莓醬
✾ Coconut and Fresh Berries $30
白色係椰子忌廉，底層有雜莓
忌廉入口綿密輕盈帶濃濃椰子香
配以雜苺，味道酸酸甜甜又清爽
Mocktail
✾ Strawberry Basil Smash $90
Strawberry｜Lemon juice｜Cranberry
Honey｜Basil
✾ Tropicana $90
Pineapple｜Orange juice｜Lime juice honey｜Ginger
兩款飲品清新帶果香，開胃解膩
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