勝記海鮮酒家

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曾榮獲多年米芝蓮一星西貢勝記，多款招牌海鮮名菜，就只有這裏有！香煎手打墨魚餅惹味香口，有墨魚粒加入馬蹄好清爽口感彈牙，滿滿鮮味～蕃茄薯仔木瓜煲魚湯加入木瓜味道層次更豐富，煎香魚仔再壓榨，飲落魚味好濃郁，口感超順滑！椒鹽鮮鮑魚鮑魚一定要食椒鹽，薄薄炸皮完美包裹，舖上邪惡炸蒜，食落鮮味香口，厚肉彈牙！龍吐珠XO醬炒海斑球超有份量東星斑，一魚兩食用xo醬炒球完全無掩蓋到肉質緊緻度同鮮味，魚骨炸至金黃香脆，另一種食法！酒糟粉絲蒸鮮元貝自家製紅酒糟方式挺特別，據講需半年時間惹味之餘比蒜蓉更突顯元貝原來鮮味！泰式糟池龍蝦 伴 脆米粉龍蝦用上泰式咖哩汁做法超惹味，脆米粉配上惹味咖哩汁吸收晒咖哩醬半脆狀態！泰風味肉碎炒飯泰式肉碎炒辣辣地勁惹味～推介！蜜糖芥末山楂骨山楂調味酸甜醒胃，加上蜜糖芥末醬酸甜度更加恰度好處！薑汁炒芥蘭食飯總會有碟菜，選擇芥蘭最嫩部位，保留薑粒，用薑汁炒較清爽解膩自家製糕點桂花糕同益力多糕，較喜歡益力多糕！