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2025-02-10
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星期日放假，同屋企人入咗西貢行吓同食海鮮。勝記可以揀坐室內或室外，我哋揀咗坐出邊，吹吓涼風，望住出邊海景，加上環境寧靜，好舒服～♥️椒鹽鮮鮑魚四隻鮑魚都好大隻，擺盤精緻，賣相有高級感⭐️外層金黃色，口感香脆，肉質厚肉，有彈性！雖然經過油炸，但冇令到乾身，仍保持到嫩滑爽口椒鹽好香，帶微辣，香口惹味！♥️糟池汁龍蝦配脆米粉呢款菜式超驚喜，用泰式糟池汁做醬汁，味道係椰香咖喱味，但唔會辣嘅。龍蝦肉質紮實爽甜，用米粉炸成嘅鍋巴，沾上醬汁一齊食，超級惹味，好邪惡！♥️花雕醉尿蝦瀨尿蝦好大隻好粗好長，新鮮爽嫩，好重海水味！花雕酒嘅芳香配搭玫瑰露嘅花香，簡直係完美，酒味聞落超香醇，入口帶甘，好醉人。♥️酒糟粉絲蒸元貝酒紅色嘅元貝，顏色好奪目。元貝好大粒又厚肉，新鮮鮮嫩，蒸煮後保持到原汁原味。元貝上面鋪滿蔥及芫荽，好清新。酒糟粉絲吸收了元貝嘅精華，入口有微微酒香帶甜。♥️小食拼盤：避風塘脆金磚拼西貢墨魚餅避風塘脆金磚外層酥脆，脆皮好薄身，唔厚粉。裡面嘅豆腐超嫩滑，有香濃豆香味。西貢墨魚餅以新鮮墨魚製作，充滿海水鹹香味，超有風味，外層薄脆香口，肉質好爽好彈牙，好滋味。♥️杞子桂花糕及益力多糕桂花糕清香撲鼻，入口清甜，質
星期日放假，同屋企人入咗西貢行吓同食海鮮。
勝記可以揀坐室內或室外，我哋揀咗坐出邊，吹吓涼風，望住出邊海景，加上環境寧靜，好舒服～
♥️椒鹽鮮鮑魚
四隻鮑魚都好大隻，擺盤精緻，賣相有高級感⭐️
外層金黃色，口感香脆，肉質厚肉，有彈性！
雖然經過油炸，但冇令到乾身，仍保持到嫩滑爽口
椒鹽好香，帶微辣，香口惹味！
♥️糟池汁龍蝦配脆米粉
呢款菜式超驚喜，用泰式糟池汁做醬汁，味道係椰香咖喱味，但唔會辣嘅。龍蝦肉質紮實爽甜，用米粉炸成嘅鍋巴，沾上醬汁一齊食，超級惹味，好邪惡！
♥️花雕醉尿蝦
瀨尿蝦好大隻好粗好長，新鮮爽嫩，好重海水味！
花雕酒嘅芳香配搭玫瑰露嘅花香，簡直係完美，酒味聞落超香醇，入口帶甘，好醉人。
♥️酒糟粉絲蒸元貝
酒紅色嘅元貝，顏色好奪目。
元貝好大粒又厚肉，新鮮鮮嫩，蒸煮後保持到原汁原味。元貝上面鋪滿蔥及芫荽，好清新。酒糟粉絲吸收了元貝嘅精華，入口有微微酒香帶甜。
♥️小食拼盤：避風塘脆金磚拼西貢墨魚餅
避風塘脆金磚外層酥脆，脆皮好薄身，唔厚粉。裡面嘅豆腐超嫩滑，有香濃豆香味。
西貢墨魚餅以新鮮墨魚製作，充滿海水鹹香味，超有風味，外層薄脆香口，肉質好爽好彈牙，好滋味。
♥️杞子桂花糕及益力多糕
桂花糕清香撲鼻，入口清甜，質感柔軟，帶有杞子淡淡的香甜味。益力多糕酸酸甜甜，味道不錯😋
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