霸嗎拉麵 (德己立街)

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霸嗎拉麵源自廣島嘅人氣拉麵連鎖店，主打濃厚豚骨湯及雞白湯拉麵，配上自家製作嘅麵條。裝修格局是典型的日本拉麵店風格，簡約潔淨。🐖【辛辣炙燒豚肉味玉拉麵$93】湯頭非常濃郁，滿是豬骨餚出來的精華，而且口感濃稠，讓每條拉麵都可掛上湯汁。厚切豚肉同樣出色，肥瘦比例剛好，一層油脂一層肉，炙燒過的豚肉更增添香口，十分滋味。🐓【雞叉燒辛辣拉麵雞白湯拉麵$88】 雞叉燒的由來是把雞肉捲起紮實後厚切再輕輕炙燒，味道不俗。麵條粗幼適中，個人口味選擇了‘’硬’’拉麵，麵條的烹調亦拿捏得不錯。