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2024-08-09
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今晚約了朋友去了觀塘食半自助餐，餐廳不算很大，但設計很有氣氛，主餐牌有不少選擇，而半自助的選擇亦吸引。吧枱有肉質緊實鮮甜的白蝦、肉飽滿多汁的青口、肉質爽脆的翡翠螺等冷盤，亦有細膩嫩滑的煙三文魚、不同的芝士拼盤，多款沙律和前菜，更有餐湯、飲品等，亦可按喜好可加錢升級香濃幼滑的黑松露白菌濃湯、升級飲品等。菠菜雞肉卷配栗米蓉菠菜葉片翠綠鮮嫩，與細膩滑嫩的雞肉融合，雞肉卷經過調味後，充滿了鮮美的滋味。而栗米蓉細膩的口感與淡淡的甜味，中和了雞肉的油膩，亦增添了清新的風味。慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉長時間的低溫烹飪使得豬腩肉變得柔嫩多汁，肉質鬆軟，但豬皮保持酥脆。而黑松露薯蓉香氣獨特，薯蓉口感綿軟。
吧枱有肉質緊實鮮甜的白蝦、肉飽滿多汁的青口、肉質爽脆的翡翠螺等冷盤，亦有細膩嫩滑的煙三文魚、不同的芝士拼盤，多款沙律和前菜，更有餐湯、飲品等，亦可按喜好可加錢升級香濃幼滑的黑松露白菌濃湯、升級飲品等。
菠菜雞肉卷配栗米蓉
菠菜葉片翠綠鮮嫩，與細膩滑嫩的雞肉融合，雞肉卷經過調味後，充滿了鮮美的滋味。而栗米蓉細膩的口感與淡淡的甜味，中和了雞肉的油膩，亦增添了清新的風味。
慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉
長時間的低溫烹飪使得豬腩肉變得柔嫩多汁，肉質鬆軟，但豬皮保持酥脆。而黑松露薯蓉香氣獨特，薯蓉口感綿軟。
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