菊月町

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呢期工作好忙要食吓好西慰勞下自己先, 呢間日式餐廳Omakase聽講出名高質，所以黎探店, 今晚選擇了爍雨Omakase ($1480/位), 總供有23道菜, 包括前菜、季節剌身、鐵板燒季節料理、手握壽可、雲丹盛吸物、時令果物, 用料優質, 見到廚師很用心製造每道菜式, 讚! 除左廚師發辦, 都有吉列定食, 吉列豬肉眼定食都好吸引! *京都湯葉(腐皮)，加埋魚子一齊食很鮮味滑溜*河豚魚皮＋海帶芽心+海藻毛豆, 很開胃*近江牛肉他他撻煙燻疏魚魚子，餅底一咬脆的, 呢個配答好味*北海道口岸郡生蠔，鮮味肥美*蘋果木煙燻大拖羅 ~ 大拖羅+中拖羅配上紫蘇葉和雞泡魚乾, 味道層次相當豐富, 視覺和味道大享受*係鮫魚，魚邊有燒過, 特別香和鮮甜*寒鰤配蛋黃醬, 很肥美*澳洲磯煮鮑魚，煮得非常軟腍入味，點埋醬汁更好味*免治雞肉串，點埋沙律醬，惹味*吉列鱈魚配他他醬，很香口*和牛卷，配上番薯，蕃茄，火箭菜，牛肉濃味*香箱蟹, 係我最愛, 師傅選用了日本蟹乸，有厚實蟹肉，蟹籽蟹膏鮮味無比, 又有蟹膏的小小咬口，一定要食*法式炒蛋綿密細滑，加上蜆肉，原片黑松露一齊食, 很有層次師傅即場手握，有北寄貝,