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2023-12-20
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📍Parallel (觀塘)估唔到觀塘都有fine dining西餐，食物質素高，但係唔會令人好拘謹。踏入12月仲好有聖誕氣氛🎄！🍽️5 Courses$598 Per Pax10% service charge✨FRESH BAKERY3 Different Bread✨AMUSE BOUCHE椰菜花奶凍配鱒魚子椰菜花奶凍味道幾清香，盛起鮮甜嘅三文魚子同埋鱒魚子，味道好豐富。✨APPETIZER18個月風乾火腿配布拉達芝士呢塊風乾火腿真係特別好食，烘得香脆，而且味道細嫩唔會重鹹。配搭布拉達芝士會更加清爽。日本皇帝蟹蘆筍沙律蘆筍同麥粒嘅味道清淡溫和，反而更加突出咗皇帝蟹肉嘅鮮味。✨SOUP胡桃南瓜湯味道特別甜，但呢種係天然嘅南瓜甜味。✨PASTA黑松露手工意粉手工意粉特別有口感，仲有陣陣比較天然嘅松露香，食得出唔係用廉價松露醬。✨MAIN西班牙黑毛豬8成熟嘅豬肉嫩滑又多肉汁，調味唔重，反而更食到豬肉本身嘅甜味。✨鮟鱇魚面頰肉 +$60估唔到鮟鱇魚嘅面頰肉會有一種類似龍蝦嘅口感。白酒汁味道唔算好濃厚，所以依舊可以食到鮟鱇魚嘅鮮味。✨DESSERT自家制黑朱古力蛋糕朱古力嘅味道好醇唔會死甜，
估唔到觀塘都有fine dining西餐，食物質素高，但係唔會令人好拘謹。踏入12月仲好有聖誕氣氛🎄！
🍽️5 Courses
$598 Per Pax
10% service charge
✨FRESH BAKERY
3 Different Bread
✨AMUSE BOUCHE
椰菜花奶凍配鱒魚子
椰菜花奶凍味道幾清香，盛起鮮甜嘅三文魚子同埋鱒魚子，味道好豐富。
✨APPETIZER
18個月風乾火腿配布拉達芝士
呢塊風乾火腿真係特別好食，烘得香脆，而且味道細嫩唔會重鹹。配搭布拉達芝士會更加清爽。
日本皇帝蟹蘆筍沙律
蘆筍同麥粒嘅味道清淡溫和，反而更加突出咗皇帝蟹肉嘅鮮味。
✨SOUP
胡桃南瓜湯
味道特別甜，但呢種係天然嘅南瓜甜味。
✨PASTA
黑松露手工意粉
手工意粉特別有口感，仲有陣陣比較天然嘅松露香，食得出唔係用廉價松露醬。
✨MAIN
西班牙黑毛豬
8成熟嘅豬肉嫩滑又多肉汁，調味唔重，反而更食到豬肉本身嘅甜味。
✨鮟鱇魚面頰肉 +$60
估唔到鮟鱇魚嘅面頰肉會有一種類似龍蝦嘅口感。白酒汁味道唔算好濃厚，所以依舊可以食到鮟鱇魚嘅鮮味。
✨DESSERT
自家制黑朱古力蛋糕
朱古力嘅味道好醇唔會死甜，蛋糕嘅口感鬆軟濕潤。配raspberry果醬有種類似黑森林蛋糕嘅感覺。
📍Parallel (觀塘)
觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖
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