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2022-08-17
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招牌痴花膠雞濃湯米線 $68★★★☆☆呢間比較特別就係佢有個爐上，令到個湯不斷煮緊，一路食都仲係熱辣辣，但相對上個雞肉都係放埋入去，都有機會食到尾會老左。雞湯湯底加入左雞肉、豬骨跟魚一齊熬製而成，湯底奶白色，面頭有帶有雞油，質地少少稠密，唔係超級流身。就咁飲落係順口，感覺養身滋補，唔係超級香濃，亦冇太多嘅調味。有大約5-6件雞肉，肉質唔算特別嫩滑，但唔會超鞋口，有雞味。花膠有2-3塊，口感正常唔重膠質，但冇腥味。佢米線係分開另上，等大家可能根據自己口味加入湯底食，但個米線一上枱食已經煮得太淋，唔似有過冷水，食落冇彈牙煙韌嘅口感。另外由於個湯底唔太濃嘅關係，加入米線一齊食有Ｄ唔夠味道。椰子雞米線 $58★★★☆☆我諗椰子雞湯底個底都係用雞湯，只係加左椰子、紅棗、木耳一齊再熬製。個湯底會再帶啲椰子味，啖湯清甜少少。同樣跟米線唔算太夠味，但整體食落係舒服，唔似有味精之類，唔會食到口乾乾。金磚豆腐 $28★★★☆☆份量多亦都係新鮮即炸，外面香脆，入面滑溜。但唔算夠味道，如果落番啲椒鹽會更好。 🌟總括：整體黎講正常，味道上係好清，係一個健康嘅選擇。但對於食開重口味就覺得點都差D咁。未食過又鐘意偏
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招牌痴花膠雞濃湯米線
$68
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★★★☆☆
呢間比較特別就係佢有個爐上，令到個湯不斷煮緊，一路食都仲係熱辣辣，但相對上個雞肉都係放埋入去，都有機會食到尾會老左。雞湯湯底加入左雞肉、豬骨跟魚一齊熬製而成，湯底奶白色，面頭有帶有雞油，質地少少稠密，唔係超級流身。就咁飲落係順口，感覺養身滋補，唔係超級香濃，亦冇太多嘅調味。有大約5-6件雞肉，肉質唔算特別嫩滑，但唔會超鞋口，有雞味。花膠有2-3塊，口感正常唔重膠質，但冇腥味。佢米線係分開另上，等大家可能根據自己口味加入湯底食，但個米線一上枱食已經煮得太淋，唔似有過冷水，食落冇彈牙煙韌嘅口感。另外由於個湯底唔太濃嘅關係，加入米線一齊食有Ｄ唔夠味道。
椰子雞米線
$58
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★★★☆☆
我諗椰子雞湯底個底都係用雞湯，只係加左椰子、紅棗、木耳一齊再熬製。個湯底會再帶啲椰子味，啖湯清甜少少。同樣跟米線唔算太夠味，但整體食落係舒服，唔似有味精之類，唔會食到口乾乾。
金磚豆腐
$28
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金磚豆腐
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★★★☆☆
份量多亦都係新鮮即炸，外面香脆，入面滑溜。但唔算夠味道，如果落番啲椒鹽會更好。
🌟總括：整體黎講正常，味道上係好清，係一個健康嘅選擇。但對於食開重口味就覺得點都差D咁。未食過又鐘意偏清淡小小冇咩負擔可以一試，但個人就覺得試過便好。
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