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2024-06-11
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原來清湯火鍋可以好好味！「四季椰林海南椰子雞」強調「不加一滴水，4個椰子一鍋湯」，喝過方知是寶，真是極度清甜，一試難忘！國內已經有超60間分店的「四季椰林海南椰子雞」，終於來香港開店，落腳旺角；現凡於5月28日至6月30日，即享八折，值得把握機會，見證聞名之因！面積不少，明亮整潔。先送上健康的清水。原味椰子雞湯半隻 $208點了原味椰子湯頭，看似清水，與平日吃慣濃郁燉湯截然不同，起初有點不慣，想不到，喝下即愛上！充滿椰子香的湯水，同時富肉香，原來甜中帶肉香，是非常討好的！我們吃完雞之後，基本上喝清了一鍋湯，之後才加湯作火鍋。雞是用上海南文昌雞，肉質嫩滑結實，胸肉亦不算嚡，入口充滿椰香!先補充一下，招牌海南風味的椰子鍋底共有4款，除了我點的原味椰子雞之外，有3款升級版，分別是招牌竹蓀馬蹄椰子雞、紅心木瓜雪山松茸椰子雞及至尊榴槤椰子雞，看來吸引！沙薑、辣椒、吉仔三款配備的調味料，難得沙薑是新鮮的，並非粉末！海南香辣文昌雞珍 $38一道惹味的開胃小食，可以即食，做得相當唔錯。列明只用文昌雞腎，配以青瓜絲，調以香而微辣的醬汁，心水推薦！鮮珍生菌拼盤 $78四款完全不同的菇菌，各有特色。鮮活水培
國內已經有超60間分店的「四季椰林海南椰子雞」，終於來香港開店，落腳旺角；現凡於5月28日至6月30日，即享八折，值得把握機會，見證聞名之因！
面積不少，明亮整潔。
先送上健康的清水。
原味椰子雞湯半隻 $208
原味椰子雞湯半隻
$208
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我們吃完雞之後，基本上喝清了一鍋湯，之後才加湯作火鍋。
雞是用上海南文昌雞，肉質嫩滑結實，胸肉亦不算嚡，入口充滿椰香!
先補充一下，招牌海南風味的椰子鍋底共有4款，除了我點的原味椰子雞之外，有3款升級版，分別是招牌竹蓀馬蹄椰子雞、紅心木瓜雪山松茸椰子雞及至尊榴槤椰子雞，看來吸引！
沙薑、辣椒、吉仔三款配備的調味料，難得沙薑是新鮮的，並非粉末！
海南香辣文昌雞珍 $38一道惹味的開胃小食，可以即食，做得相當唔錯。
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新鮮翠緑。
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九秒脆牛肚（中） $58爽脆。
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