滾兩滾火鍋料理 (Closed)

本來不是想寫食評的 (所以冇乜影相)；不過一家誠意小店，實在值得推介。母親節，隨性散漫的兩母女幾近即興地走出街用膳；不少地方都爆滿，我們決定轉戰較少人的香車街街市附近覓食；而我們就選擇了新開的"滾兩滾"。"滾兩滾"前身也是間火鍋店；現在全新裝修，感覺老闆也換了 (未詳細求證, 只係睇落唔熟面口) - 前身的那家做到後期，店員老闆感覺都很'hea'了，現在新店"滾兩滾"就全店上下都很親切慇勤，加上整潔明亮的店面，令人感到舒適。見餐牌上有個冬瓜盅火鍋，就要了客來看看。嘩，真的切很好美的一個冬瓜圈上，還有蝦粒瑤柱絲菇粒等，相當足料 - 當然，這不是正宗的冬瓜盅 (還有夜香花火腿絲等) 可比擬，但作為一個火鍋湯底，加上自家煲的豬骨湯 - (只略嫌不夠咸，但的確是真材實料煲出來的味道，對喜歡清淡的老母來說真是剛好。) 算合格有餘。老母不嗜吃肉，以海鮮及菜蔬代之；海鮮拼盤有象拔蚌、蟶子、八爪魚、還有生猛鮮蝦 - 每樣都很新鮮，生吃熟吃皆可；另要了雲吞，鮮蝦爽脆可口；皇帝菜也是滿滿一盤新鮮的，竹笙、交白筍，份量也比想像中要多 - 兩個人完全KO加上那大圈冬瓜，其實都真係好飽。最後，老闆還突然送上一盤