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2019-01-09
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加拿大舊朋友返嚟，搵地方聚舊，大家齊聲提議食潮洲打冷，就一於呢間。首先叫例牌：鵝肝拼鵝片、椒鹽九肚魚、炸蠔餅。上菜都幾快，不竟都係切出來同油鑊炸嘅菜式。以上三款都好滿意，椒鹽九肚魚炸得外脆內軟滑，又熱辣辣上枱，送啤酒一流！另外，鵝肝鵝片算好食，質感無得彈，肉質鮮嫩，夾雜一層薄嘅鵝皮油香，實在忍唔住食埋塊皮！之後再叫豉汁蒸鱔、炸子雞、粉絲蒸扇貝慢慢飲啤酒、傾偈又慢慢食，實在太享受今餐飯！最後朋友叫多一味 ～ 潮式糖醋煎麵～麻麻地；無乜驚喜；無其他食講到咁好食！下次可以唔再叫！咁就完成今餐聚舊飯！！！
首先叫例牌：鵝肝拼鵝片、椒鹽九肚魚、炸蠔餅。
上菜都幾快，不竟都係切出來同油鑊炸嘅菜式。
以上三款都好滿意，椒鹽九肚魚炸得外脆內軟滑，又熱辣辣上枱，送啤酒一流！另外，鵝肝鵝片算好食，質感無得彈，肉質鮮嫩，夾雜一層薄嘅鵝皮油香，實在忍唔住食埋塊皮！
鵝肝拼鵝片
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之後再叫豉汁蒸鱔、炸子雞、粉絲蒸扇貝
慢慢飲啤酒、傾偈又慢慢食，實在太享受今餐飯！
最後朋友叫多一味 ～ 潮式糖醋煎麵～
麻麻地；無乜驚喜；無其他食講到咁好食！
下次可以唔再叫！
咁就完成今餐聚舊飯！！！
潮式糖醋伊麵
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