順豐排骨麵

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在舊店的時代已經時常幫襯，舊店環境的確係異常不舒適，座位又少(是呀，比現在的還要少)，但感覺有趣。由你回點菜落單後，師傳炸排骨，再在砧板上切排骨，整個過程你睇唔到，但聽得好清楚，令人對碗麵好有anticipation.!其實一路keep住幫襯的原因是店家的排骨，是比另一上海排骨熱店--美味廚做得好。順豐排骨比較有油分及軟身些，而味道亦比美味廚的來得甜，那種微微的薑味，很有點晴的感覺不過，店家擔擔麵的麵條真的是由始至終都不太好吃，軟軟的，感覺很死；還有麵上面那幾粒炸菜也在一直鹹得叫人一放入口就想把它吐出來。至於菜飯，無論在賣相及味道也明顯差美味廚很多皮的。湯底就還好啦。我很老土的，因為很想吃排骨，所以就算擔擔麵不怎樣，每次都叫排骨擔擔麵。最後要說，那杯送的豆漿，一直都是淡淡的，嗯，間中都嗒到有豆味，叫做好過某些死甜的豆漿。