船記 (Moved) New Location

因為有朋友推薦過這間酒樓，所以特別前來小試晚飯的水準。我們只得2位，點了和哥义燒、順德生燒銅盤三黃雞及雲耳鮮茄泡青蔬，最後加甜品蛋白杏仁茶。朋友雖說過這間酒樓貴，但以今次用餐經驗來說，我們覺得餐牌選擇頗多，而且以每碟件頭、酒樓環境及座位空間各方面來評論，定價算是有驚喜，而且豐儉由人。很喜歡上枱的义燒是厚切的(6大件)，咬落感覺比較豐盛。三黃雞用錫紙包住上枱熱度非常夠，件頭對比價錢來說不算小也足料，不過由於有濃味醬汁烹煮，似乎蓋過了雞本身的味道。另外雲耳鮮茄青蔬中的青菜用的是菜心，可能沒有加添任何特別調味或雞湯，所以味道比較淡，下次如果再光顧，會選較惹味的蝦醬生菜煲(聞到隔離枱傳來香味)。最後點甜品時，侍應說只供應2種甜品(但菜單應該有多幾款種類的)，所以點了蛋白杏仁茶。而我們也很滿意這個甜品，除了很足量(一大碗)之外蛋白也很多，及濃度適中。服務方面則不過不失。提一提我們是星期一去光顧的，雖是平日也座無虛席，似乎很多捧場客，而且場地唔算大座位亦有限，想光顧的話建議預先訂位。題外話，見有其他食家的評論說這酒樓是前富聲原班人馬開的，如果是真的，應該會有水準，因為以前我們也光顧富聲，覺得是一間