龍亭

之前食過佐敦嗰間，覺得食物質素唔錯，可以近距離見到師傅處理食材，見到佢中環開咗分店，一定要去支持。廚師發辦套餐-5道菜 $588 沙律粒龍珠果真係畫龍點睛，酸酸甜甜超級好食，三文魚配埋個黑醋汁亦都係一流嘅配搭。鐵板海鮮兩品南非鮑魚鮑魚洗得好乾淨，睇得出師傅對食材嘅用心處理。用特別處理過嘅蒜蓉同鮑魚一齊燒，鮑魚亦都有漬過去處理，咬落去爽滑彈牙口感一流。北海道帶子牛油煎帶子一定冇得輸，今次做得幾有驚喜，食材非常新鮮，食到有新鮮嘅海水味，再配埋黑松露令到帶子嘅鮮味再次提升，配埋最底個翠黃瓜一齊食可以解膩。鐵板肉類一品澳洲牛柳粒，師傅特別揀咗一啲冇筋嘅位置，唔會咬咬下咬到筋咁突兀，口感一流，肉味重，食到停唔到口，佢個自家炸蒜都好好味。炒飯炒飯真係超級有驚喜，用蘭黃蛋放落去一齊炒，色澤超驚艷，再配埋佢自家特製嘅海膽醬，炒嗰陣時嗰陣香味真係令到人流晒口水，見到每一粒金黃色嘅米，喺鐵板上跳下跳下，真係睇得出師傅嘅功架，食落去真係超級好味。甜品食埋甜品真係一流醉樂無極大吟議 $180同師傅一齊飲返兩杯，多謝返師傅今餐真係整得好好食