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2024-09-03
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九龍城除咗泰國菜其實有好多選擇，約咗住九龍城朋友食晚飯，朋友帶我去食鐵板燒。入魂鐵板燒餐廳在📍太子道西448號太子滙地下9及10號舖餐廳店內以水泥色為主調，加上富現代擺設極具日本風情，環境舒適。店員熱情招待自奉上熱茶，我們點選商務套餐二人前。先來前菜係日式汁煮花螺，鮮甜美味冷盤前菜。鵝肝多士伴焦糖蘋果，鵝肝表面帶脆口感，焦糖蘋果中和鵝肝膩感。銀雪魚魚肉嫩嫩的，表面煎香，廚師特意將魚皮煎得香脆。巨型大虎蝦蝦頭甘香，蝦肉爽口彈牙蝦味濃。清酒煮蜆經過燒煮酒精揮發，蜆肉非常鮮甜。北寄貝爽滑鮮甜加上白飯魚仔增加脆口感覺。美國牛肉薄燒牛肉咪濃，包坐香蔥蒜特別惹味。牛肉炒飯粒粒分明用料豐富，煙韌可口。甜品焦糖多士伴雪糕球，多士超級脆加雪糕很配合。入魂鐵板燒環境舒適，有師傅喺面前表現烹調食物，啱晒晚飯打卡同朋友傾談。.
入魂鐵板燒
餐廳在📍太子道西448號太子滙地下9及10號舖
餐廳店內以水泥色為主調，加上富現代擺設極具日本風情，環境舒適。店員熱情招待自奉上熱茶，我們點選商務套餐二人前。
先來前菜係日式汁煮花螺，鮮甜美味冷盤前菜。
鵝肝多士伴焦糖蘋果，鵝肝表面帶脆口感，焦糖蘋果中和鵝肝膩感。
銀雪魚魚肉嫩嫩的，表面煎香，廚師特意將魚皮煎得香脆。
巨型大虎蝦蝦頭甘香，蝦肉爽口彈牙蝦味濃。
清酒煮蜆經過燒煮酒精揮發，蜆肉非常鮮甜。
北寄貝爽滑鮮甜加上白飯魚仔增加脆口感覺。
美國牛肉薄燒牛肉咪濃，包坐香蔥蒜特別惹味。
牛肉炒飯粒粒分明用料豐富，煙韌可口。
甜品焦糖多士伴雪糕球，多士超級脆加雪糕很配合。
入魂鐵板燒環境舒適，有師傅喺面前表現烹調食物，啱晒晚飯打卡同朋友傾談。.
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