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2024-09-04
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與友人慶生,大家都喜歡食蠔,所以挑選了一間專門食蠔的餐廳。先點了招牌的鐵盒燒生蠔,由專人現場在鐵盒加入生蠔和清酒燒,每一隻都十分飽滿,吃上去啖啖肉。當中三隻蠔加配了拉克萊特芝士,芝士烤熱後由切面刮下來,芝士口感濃厚,奶香十足,卻一點也不膩,強烈建議試試。姜蔥醋鯖魚卷 鯖魚配上姜,味道酸甜清新開胃,口感因酸姜而爽脆,很有趣的口感。和牛卡爾帕喬豐富油花的和牛片配上洋蔥絲及黑醋同吃,肥而不膩。山芋明太子鐵板燒山芋泥口感細緻,配上濃郁的明太子,味道鮮香,以鐵板呈上,底層會形成一層焦,香香脆脆的,很好吃!特上刺身盛合有海膽、牡丹蝦、拖羅、帶子及3款日本直送鮮魚全也是超厚切,十分滿足!最後還點了幾串串燒,當中以牡蠣餃子雞翼及牡蠣豬肉串最為特別,把蠔釀入雞翼之中,咬開盡是蠔汁,很鮮。
鯖魚配上姜,味道酸甜清新開胃,口感因酸姜而爽脆,很有趣的口感。 和牛卡爾帕喬
豐富油花的和牛片配上洋蔥絲及黑醋同吃,肥而不膩。 山芋明太子鐵板燒
山芋泥口感細緻,配上濃郁的明太子,味道鮮香,
以鐵板呈上,底層會形成一層焦,香香脆脆的,很好吃! 特上 刺身盛合
有海膽、牡丹蝦、拖羅、帶子及3款日本直送鮮魚
全也是超厚切,十分滿足! 最後還點了幾串串燒,
當中以牡蠣餃子雞翼及牡蠣豬肉串最為特別,
把蠔釀入雞翼之中,咬開盡是蠔汁,很鮮。
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