2025-02-05

豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

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Now Closed

Item: Butahage (Telford Plaza Phase 1)
Rating: 4
Author: dcgmonmon

Butahage (Telford Plaza Phase 1)

148 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

7799

Kowloon Bay

$101-200

Japanese Food Wise Eateries

113

Info:
Restaurant:	Butahage (Telford Plaza Phase 1)

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dcgmonmon

Level1

每一年我都會到訪日本北海道札幌，每當我經過新千歲機場嘅時候，有一間店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅係豚丼，可惜在疫情影響之下，令我兩年已經冇去過日本，實在太懷念這種口感和滋味！今日，行過九龍灣巧遇見餐館BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼專門店。這邊的豚肉都是現場料理，可以看到料理廚師，將豚肉燒烤料理至收乾醬汁為止。（豚肉 = 豬肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可見脂香十足，肉汁豐富。食落口肉質帶點焦香可口，飯料也沾了點醬汁，加上日本的米飯本來就很好吃，而飯粒也散發出米香，簡直口感極佳！眼見料理廚師把KAMIKOMI豚放在燒板上，清晰可見豚肉脂肪比例分明，油花極細緻！閃閃發亮的醬汁也沾滿了豚肉，醬汁香氣十足，光是拍照就令人口水如河般流出！這間店最好吃的就是那油亮亮香氣十足大大碗嘅豚丼，總係令我感到難忘，也令我感到心靈上的安慰，一次還可吃上２碗以上😋😋我一邊寫著寫著都感覺到這碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水來😋😋超讚！

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每一年我都會到訪日本北海道札幌，每當我經過新千歲機場嘅時候，有一間店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅係豚丼，可惜在疫情影響之下，令我兩年已經冇去過日本，實在太懷念這種口感和滋味！

今日，行過九龍灣巧遇見餐館BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼專門店。

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這邊的豚肉都是現場料理，可以看到料理廚師，將豚肉燒烤料理至收乾醬汁為止。（豚肉 = 豬肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可見脂香十足，肉汁豐富。食落口肉質帶點焦香可口，飯料也沾了點醬汁，加上日本的米飯本來就很好吃，而飯粒也散發出米香，簡直口感極佳！眼見料理廚師把KAMIKOMI豚放在燒板上，清晰可見豚肉脂肪比例分明，油花極細緻！閃閃發亮的醬汁也沾滿了豚肉，醬汁香氣十足，光是拍照就令人口水如河般流出！這間店最好吃的就是那油亮亮香氣十足大大碗嘅豚丼，總係令我感到難忘，也令我感到心靈上的安慰，一次還可吃上２碗以上😋😋我一邊寫著寫著都感覺到這碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水來😋😋超讚！