阿鴻小吃 (Moved) New Location

認識鴻哥，大大話話都有十多年了，記得以前在北角細舖時，我和老婆不時也會去幫襯，當時在門外分分鐘要等上一個多小時才能入內，真係一啲都無誇張！之後食店搬到觀塘，我們也來過好幾次；但因鴻哥慢慢退居幕後，很多時也不在店內；而鴻哥不在監場，水準明顯比之前差咗，自然再去的慾望也慢慢減低。早前好友再攪飯局，才知原來鴻哥已回到公司主理，大家自然一呼百應；當晚吃了大量鴻哥的拿手好戲，包括：鵝肝、鵝片、陳醋豬手、素鵝、芥末雞腳筋、雞絲海蜇、醉香鴨舌、皮蛋酸薑、南乳粗齋…..等。最誇張仲多咗好多新菜式，例如：龍皇獻珍寶，大盤內放有鮮甜嘅凍龍蝦、煙韌又入味嘅南非鮑魚同大大隻又爽彈嘅醉蝦。燉湯則有兩款可選擇，包括：杏汁豬肺湯盅 或 花膠姬松茸燉雞，多料又濃郁，而且價錢仲超優惠，必試首選。超巨型的滷水鵝掌翼，肉質鮮嫩又入味，原來是採用十多公斤的獅頭鵝製作而成，肉質更勝普通鵝肉，鬆軟且鵝味濃，骨膠原更是嚴重超標，真係淨食掌翼已可飽到一個點。一條好的烏頭魚，要有黃油、沒泥味、肉質甘甜幼嫩，而皮下自然流出嘅黃油，入口魚香四溢，也是魚嘅靈魂所在；而且多吃烏頭也有健脾益氣及消食導滯之功效。據鴻哥講，因租約期滿，如找唔到舖位