元朗合隆潮州粉麵 (德仁街)

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Item: 元朗合隆潮州粉麵 (德仁街)
Rating: 4
Author: 小秘書食記

121 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

15874

Wan Chai

$51-100

Chiu Chow Noodles/Rice Noodles

小秘書食記

Level4

1.3K

#及第粥我就食得多，#豬什配 #銀針粉真係聞所未聞、見所未見👀 呢日 #小秘書就跟 #朋友仔開吓眼界。其實自從Google Map出現之後，我都好少同人講「唔識路」😅 輾輾轉轉終於搵到... 原來間 #餐廳 #元朗合隆潮洲粉麵就匿埋喺 #集成中心後面一條小路😅唔講唔知原來 #合隆最出名其中一樣就係 #豬什（即係 #豬內臟）😅 務求咩都試吓嘅心態，我都叫咗碗細嘅 #豬什銀針粉，再加咗杯 #金銀菊花茶嚟消吓暑😏 另外我哋加咗個 #炸鱔魚片、#冰鎮墨魚頭嚟做 #小食。雖然我叫嘅係「細豬什銀針粉」，但係原來都唔少喇👀 睇落去材料都幾豐富🤩 #豬耳、#豬肝... 樣樣有齊，食落都幾爽口，又無腥味🤪 #師傅實在處理得非常好👍🏻 講到小食，我覺得「墨魚頭」冇咩味道，而且凍食感覺仲有啲怪🤔 不過個「炸鱔魚片」就做得非常出色，金黃色嘅外層，咬落去又好鬆化😉 如果唔係咁遠程，真係想買啲返屋企俾媽咪試吓❤️

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#及第粥我就食得多，#豬什配 #銀針粉真係聞所未聞、見所未見👀 呢日 #小秘書就跟 #朋友仔開吓眼界。其實自從Google Map出現之後，我都好少同人講「唔識路」😅 輾輾轉轉終於搵到... 原來間 #餐廳 #元朗合隆潮洲粉麵就匿埋喺 #集成中心後面一條小路😅

唔講唔知原來 #合隆最出名其中一樣就係 #豬什（即係 #豬內臟）😅 務求咩都試吓嘅心態，我都叫咗碗細嘅 #豬什銀針粉，再加咗杯 #金銀菊花茶嚟消吓暑😏 另外我哋加咗個 #炸鱔魚片、#冰鎮墨魚頭嚟做 #小食。雖然我叫嘅係「細豬什銀針粉」，但係原來都唔少喇👀 睇落去材料都幾豐富🤩 #豬耳、#豬肝... 樣樣有齊，食落都幾爽口，又無腥味🤪 #師傅實在處理得非常好👍🏻 講到小食，我覺得「墨魚頭」冇咩味道，而且凍食感覺仲有啲怪🤔 不過個「炸鱔魚片」就做得非常出色，金黃色嘅外層，咬落去又好鬆化😉 如果唔係咁遠程，真係想買啲返屋企俾媽咪試吓❤️