麵屋一燈 (Closed)

假日來到海港城覺得好清淨，連平日要排隊的拉面店也不用等位。食店主打沾面，但亦有提供拉面，其實我本人是比較喜歡拉面的。餐廳嘅裝修十分日式，好有空間感，似高級餐廳多過拉面店，窗口位置更對著無敵的大海景，十分正。點了個醬油拉面，面質彈牙，彈力手足。湯頭有非常濃郁的醬油味。叉燒有兩塊，好嫩滑很鬆軟不會燒得太老。半熟流心蛋流心程度剛好，好食。以價錢來說，真的是有史以來食過最貴的拉面。總括而言，拉面湯底濃郁落足料，環境優質。