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2023-07-27
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最近在OpenRice不是看到關於這間餃子店的評價，大家都讚口不絕。剛好上星期和朋友在附近購物，臨近晚餐時間，見店外大排長龍，忍不住也要試一試。等位大約15分鐘後就安排入座，我和朋友二人看來不住點了很多食物～金沙煎韭菜餃：韭菜的份量十足，韭菜清香與豬肉鮮甜，可見食材新鮮。餃子煎至金黃酥脆，外酥內軟，每一口都是滿滿的滿足。金沙煎芝士粟米鮮肉餃：餃子外皮酥脆，內餡豐富多層次，芝士的濃郁與粟米的甜味，與鹹香的鹹蛋黃非常匹配，特別推介。椰菜鮮肉餃椰子海帶鮮豬骨雞湯底：椰菜餃的椰菜帶甜多汁，湯底椰香撲鼻，海帶鮮豬骨雞湯的濃郁滋味，喝光也不覺得口渴。紫菜鮮肉餃：紫菜香味突出，這是朋友特別喜歡的口味，而外面其他餃子店亦較為少有～麻辣白菜肉餃：這是非常過癮的口味，白菜的清甜與辣味的刺激，是意想不到的配搭。冬菇鮮肉餃配酸辣湯米線：冬菇的香氣滲入內餡，酸辣湯竟然不比椰子湯遜色，甚有川菜風味，而米線質感亦滑爽的米線，不會過分軟爛。香煎豆腐：豆腐香氣四溢，煎至外酥內嫩，免頭灑上椒鹽，令豆香更加突出。秘汁拼盤：秘汁入口甜蜜，拼盤有雞翼、雞腎、牛腱、和滷蛋。雞腎特別出色，鮮嫩多汁不靭。羅漢果甘草茶：飲品選擇方面多
等位大約15分鐘後就安排入座，我和朋友二人看來不住點了很多食物～
金沙煎韭菜餃：
韭菜的份量十足，韭菜清香與豬肉鮮甜，可見食材新鮮。餃子煎至金黃酥脆，外酥內軟，每一口都是滿滿的滿足。
金沙煎芝士粟米鮮肉餃：
餃子外皮酥脆，內餡豐富多層次，芝士的濃郁與粟米的甜味，與鹹香的鹹蛋黃非常匹配，特別推介。
椰菜鮮肉餃椰子海帶鮮豬骨雞湯底：
椰菜餃的椰菜帶甜多汁，湯底椰香撲鼻，海帶鮮豬骨雞湯的濃郁滋味，喝光也不覺得口渴。
紫菜鮮肉餃：
紫菜香味突出，這是朋友特別喜歡的口味，而外面其他餃子店亦較為少有～
麻辣白菜肉餃：
這是非常過癮的口味，白菜的清甜與辣味的刺激，是意想不到的配搭。
冬菇鮮肉餃配酸辣湯米線：
冬菇的香氣滲入內餡，酸辣湯竟然不比椰子湯遜色，甚有川菜風味，而米線質感亦滑爽的米線，不會過分軟爛。
香煎豆腐：豆腐香氣四溢，煎至外酥內嫩，免頭灑上椒鹽，令豆香更加突出。
秘汁拼盤：
秘汁入口甜蜜，拼盤有雞翼、雞腎、牛腱、和滷蛋。雞腎特別出色，鮮嫩多汁不靭。
羅漢果甘草茶：飲品選擇方面多，除了一般的罐裝飲品外，還有小店的自家涼茶～甘草茶不加糖，甜味完全來自羅漢果，即使配上甘草也不會苦澀，清甜宜人，夏天份外舒暢～
由於我和朋友太貪吃，點了太多款式的餃子和小食，最後捧着肚子離開～但買單也只是$200+，性價比非常高呢！
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