玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

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有朋自遠方來，今晚聚一聚。我選擇到觀塘食大家都喜愛的北京片皮鴨。餐廳大廳裝修華麗，天花的玻璃吊燈，別具氣派。座位寬敞舒適，空間闊落。餐牌上有“片皮鴨”、“白灼蝦”、“龍躉”、“龍蝦”....等多款超級優惠套餐選擇，我們點了至愛的“北京片皮鴨套餐”，可以另自選一款小菜，加一百元還有“二食”。片皮鴨由服務員推出來，一大隻脹卜卜的烤鴨，外表已經吸引，色澤紅潤，泛著油光。服務員在枱旁以純熟的手法將鴨片切下，有全皮的，有皮肉相連的，整齊地放在碟上，讓客人品嘗不同口感。薄餅更用熱水暖著，保持溫度和柔軟度。把薄餅攤平，放上酥香鴨片，加上青瓜、京蔥和甜醬，然後把薄餅捲起餡料，放入口中，真是啖啖滋味。自選小菜：“菠蘿咕嚕肉”，新鮮炒起，咕嚕肉肥瘦適中，配上新鮮菠蘿及青椒，酸甜爽口，份外開胃。升級二食：“薑蔥炆鴨件”，鴨件炆得入味，加上爆香的薑片、大蔥、蒜頭，滋味醬汁，特別惹味。“蒜蓉炒芥蘭”，翠綠芥蘭，以蒜蓉炒香，爽脆入味。這裏能夠以特惠價錢品嘗正宗北京片皮鴨套餐，而且品質上乘，大家都吃得津津有味。