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2023-07-27
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今天晚上,和朋友去了這間位於上環的高級素菜專門店 - 寶彩軒。先看看餐牌,是一頓豐富的九大簋。寶彩歡喜拼盤,味道多元化,真是嚐盡「百般滋味」御品養心松茸燉湯,剛剛燉好就端出,熱騰騰的,味道濃郁。意式千層豆腐招牌即燒厚切叉燒(配荷葉包),叉燒像真度高得不得了,就連燒焦了的部位,也是用欖角模擬出來,比真叉燒還要好吃!法邊豆竹蔗苗,不吃過也不知,原來蔗苗可可以如此食法。葡汁蘿蔔絲酥卷,蘿蔔絲酥也吃得多,但加入葡汁,又別有一番滋味。焗釀芒果三色藜麥,這菜又是好吃到不得了,明明只是芒果,但芒果的鮮味與三色藜麥實在太夾了!健康薏仁麵,原以為來到薏仁麵,應該吃不光,然後要打包,但竟然又吃光了,真奇怪。生磨腰果露,吃入口,感覺不只是腰果,一問之下,知是加了花生,非常香滑,在其他的糖水店舖,也甚少有這樣高的水準。
先看看餐牌,是一頓豐富的九大簋。
寶彩歡喜拼盤,味道多元化,真是嚐盡「百般滋味」
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御品養心松茸燉湯,剛剛燉好就端出,熱騰騰的,味道濃郁。
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意式千層豆腐
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招牌即燒厚切叉燒(配荷葉包),叉燒像真度高得不得了,就連燒焦了的部位,也是用欖角模擬出來,比真叉燒還要好吃!
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法邊豆竹蔗苗,不吃過也不知,原來蔗苗可可以如此食法。
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葡汁蘿蔔絲酥卷,蘿蔔絲酥也吃得多,但加入葡汁,又別有一番滋味。
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焗釀芒果三色藜麥,這菜又是好吃到不得了,明明只是芒果,但芒果的鮮味與三色藜麥實在太夾了!
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健康薏仁麵,原以為來到薏仁麵,應該吃不光,然後要打包,但竟然又吃光了,真奇怪。
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生磨腰果露,吃入口,感覺不只是腰果,一問之下,知是加了花生,非常香滑,在其他的糖水店舖,也甚少有這樣高的水準。
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