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2024-02-06
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呢排天氣凍，最適合打邊爐🍲啦～～不過今次有啲特別！係試日式火鍋～Sukiyaki 🇯🇵🇯🇵有別於中式火鍋，壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，並蘸生雞蛋🥚食用，所以味道會相對🆚較濃郁甘甜😋😋我們下單了人氣滿滿二人餐包括了：365日全殼飼·黑安格斯小排🥩150g澳洲🦘M9+全血和牛100g野菜盤日本雞蛋🥚x2吉列千層豬清酒白鹿🍶/果酒300g（自選）🐽 365日全殼飼·黑安格斯小排🥩肉質柔軟甘甜，油脂分佈很平均，帶有淡淡的牛脂香味🐮🐮壽喜燒的湯汁主要為醬油、味醂、砂糖，所以牛肉片燒煮後會鋪上一層甜味，蘸上打發好的蛋液🥚味道更為溫潤🥰🥰🐽 澳洲🦘M9+全血和牛M9和牛肉質鮮嫩，但會比黑安格斯小排有口感😋😋而且含豐富油脂，牛味都較重，沒有肉筋，入口不會感受到雜味🧏🏻♀️🧏🏻♀️整個口腔充斥著滿當當的和牛油🧈香味🤤🤤🤤🐽吉列千層豬必點！必點！！必點！！！吉列外皮炸到非常香脆！脆漿包裹著用數塊豬肉🐷薄片一層層疊出來的「豬排」，口感豐富有層次感🤩🤩油脂濃郁，再加上流心芝士，咸香油潤😍😍😍如果怕太膩，配埋秘製蛋黃醬，咸咸酸酸，超開胃😋😋🐽野菜盤蔬菜種類豐富，包括：香菇、南瓜🎃、豆腐、大蔥、洋蔥🧅、
呢排天氣凍，最適合打邊爐🍲啦～～不過今次有啲特別！係試日式火鍋～Sukiyaki 🇯🇵🇯🇵有別於中式火鍋，壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，並蘸生雞蛋🥚食用，所以味道會相對🆚較濃郁甘甜😋😋
我們下單了人氣滿滿二人餐
包括了：
365日全殼飼·黑安格斯小排🥩150g
澳洲🦘M9+全血和牛100g
野菜盤
日本雞蛋🥚x2
吉列千層豬
清酒白鹿🍶/果酒300g（自選）
🐽 365日全殼飼·黑安格斯小排🥩
肉質柔軟甘甜，油脂分佈很平均，帶有淡淡的牛脂香味🐮🐮壽喜燒的湯汁主要為醬油、味醂、砂糖，所以牛肉片燒煮後會鋪上一層甜味，蘸上打發好的蛋液🥚味道更為溫潤🥰🥰
🐽 澳洲🦘M9+全血和牛
M9和牛肉質鮮嫩，但會比黑安格斯小排有口感😋😋而且含豐富油脂，牛味都較重，沒有肉筋，入口不會感受到雜味🧏🏻♀️🧏🏻♀️整個口腔充斥著滿當當的和牛油🧈香味🤤🤤🤤
🐽吉列千層豬
必點！必點！！必點！！！
吉列外皮炸到非常香脆！脆漿包裹著用數塊豬肉🐷薄片一層層疊出來的「豬排」，口感豐富有層次感🤩🤩油脂濃郁，再加上流心芝士，咸香油潤😍😍😍如果怕太膩，配埋秘製蛋黃醬，咸咸酸酸，超開胃😋😋
🐽野菜盤
蔬菜種類豐富，包括：香菇、南瓜🎃、豆腐、大蔥、洋蔥🧅、金針菇、小白菜🥬、娃娃菜。
用煮過和牛的醬汁，加入高湯去烹調蔬菜，蔬菜會吸引肉汁和壽喜燒汁的甘甜😚😚
🐽果酒
我選擇了梅酒，梅味香濃，入喉潤滑甘香，酒味清香撲鼻，濃度剛好🍶😉😉
🌟店員服務很好，協助客人開爐、烹調，定期關心客人對食物滿意度，十分貼心♥️♥️
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