牡蠣小屋

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如果要說到香港很有氣氛的餐廳這一間必定不能缺少一間主推日本生蠔的餐廳裝修地道有特色一進餐廳已看到鋪滿了生蠔的吧枱非常吸睛生蠔六吃($350)生蠔🦪來自福岡每隻肉身都相當肥美配上六款不同醬汁超適合喜歡嘗鮮的我分別有泰式蕃茄秋葵、生蠔醬油伴金桔、墨西哥辣椒蕃茄、芥末烤牛肉、櫻花🌸果凍和酸奶油伴三文魚子當中較為喜歡墨西哥🇲🇽辣椒蕃茄像pizza般的味道非常特別而且出奇地夾酸奶油那款口感也很滑溜味道有層次而生蠔醬油伴金桔🍊則能大大提升生蠔鮮味和牛卡爾帕喬($148)一片片和牛肉雪花均勻肉色鮮紅賣相非常討好配上大量洋蔥🧅和蔥花同吃味道清新又開胃白薑醋鯖魚昆布卷($98)另一道非常有特色的開胃前菜昆布內裏捲着鯖魚之餘加入了大量白薑片🫚和紫蘇葉味道酸爽非常有衝擊蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉($118)一上枱已經聞到蒜香味意粉🍝口感煙韌煮得剛剛好而且能吸收到牡蠣和八爪魚🐙的鮮味比坊間吃到的海鮮意粉味道更鮮更惹味再吃一口牡蠣簡直鮮味大爆發明太子芝士玉子燒（$108)蛋捲🥚非常多汁內裏充滿拉絲芝士🧀而最面層有明太子沙律醬味道無得輸至於串燒類亦相當出色雞腿肉($38)燒至外皮香脆肉質依然非常多汁五花肉($38)簡