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2018-04-10
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今日下午我們喺灣仔附近做完嘢之後去咗英皇集團中心嘅「喜萬年酒樓」飲下午茶！一坐低喺我們諗緊叫咩食嗰陣，見到隔離有幾檯人客都有叫咗喜萬年金牌乳豬，所以我們都叫咗1/4隻嚟食，乳豬皮燒得非常香口鬆脆，有淡淡嘅炭燒香味，肉質相當鬆軟嫩滑，再夾埋塊軟熟嘅小麵餅一齊食，簡直係絕配呀，而且無多餘嘅脂肪，所以完全無油膩嘅感覺，不愧係金牌乳豬，亦都係我們嘅必食推介！水晶鮮蝦腸嘅腸粉質感好軟滑，而且都幾薄身，可以清楚睇到入面有大大隻嘅蝦肉！大廚老火靚湯：鯊魚骨松茸煲竹絲鷄豬𦟌湯真係煲得好夠火候，而且湯料係超足料豐富，所以湯底嘅味道係極之鮮甜濃郁，啱晒最鍾意飲濃湯嘅我們，真係超正呀！喜萬年鮮蝦餃嘅餃皮相當煙韌薄身，蝦肉非常爽甜彈牙，而且係超大隻㗎！蜜汁叉燒包嘅包質好香滑軟熟，蜜汁嘅味道好香甜！鮮山竹牛肉球嘅肉質好鮮嫩多汁，牛肉味亦好香濃，而且食落有清香嘅芫茜香味！總括：除咗食物嘅出品超讚之外，另外一樣值得一讚嘅係店員嘅服務態度非常親切有禮，而且會好主動咁幫人客換碟或加水，呢點係我們最欣賞！
總括：除咗食物嘅出品超讚之外，另外一樣值得一讚嘅係店員嘅服務態度非常親切有禮，而且會好主動咁幫人客換碟或加水，呢點係我們最欣賞！
喜萬年金牌乳豬「1/4隻」
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水晶鮮蝦腸
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大廚老火靚湯：鯊魚骨松茸煲竹絲鷄豬𦟌湯
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大廚老火靚湯：鯊魚骨松茸煲竹絲鷄豬𦟌湯
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喜萬年鮮蝦餃
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喜萬年鮮蝦餃
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蜜汁叉燒包
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鮮山竹牛肉球！
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