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2024-12-11
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最近我去咗一間位於灣仔嘅串燒店，呢度嘅氣氛真係好吸引，特別係佢哋推出嘅期間限定沖繩菜單，當我點滿咗成枱餸之後感覺好似去緊日本旅行咁😆。首先，*沖繩豚耳*嘅口感特別，外脆內嫩，豬耳嘅獨特味道配埋醬汁，令人一試成主顧。跟住，*沖繩腐乳*更係驚喜，酒味濃郁，甜甜嘅味道好特別，真係好值得一試。再講到*沖繩苦瓜釀免治雞肉串*，苦瓜嘅苦味同雞肉嘅鮮味完美結合，層次感好豐富，令人停唔到口。*沖繩豬肋骨湯麵*同樣唔好錯過，湯底濃郁，肋骨肉質軟滑。另外，*沖繩產車海佬*同*沖繩產炸小蝦*都令我印象深刻。車海佬鮮美，簡單嘅調味更突顯咗海味；炸小蝦外脆內嫩，係絕佳小食選擇。當然，嚟到呢度點可以唔試下*串燒雞柳*雞肉燒得恰到好處，肉質鮮嫩，令人無法抗拒。而*日本產蒲燒鰻魚*就係令我回味無窮，鰻魚嘅鮮香配埋米飯，滋味無比😋。最後，甜品方面嘅*抹茶＆黃豆mochi*絕對係完美嘅結尾，抹茶嘅香氣同黃豆嘅細膩口感，令整個用餐體驗畫上圓滿嘅句號。總括來講，呢間由日本人主理嘅串燒店，無論係菜式定係氣氛，都令我感受到沖繩嘅獨特魅力。期間限定嘅菜單真心值得一試。
首先，*沖繩豚耳*嘅口感特別，外脆內嫩，豬耳嘅獨特味道配埋醬汁，令人一試成主顧。跟住，*沖繩腐乳*更係驚喜，酒味濃郁，甜甜嘅味道好特別，真係好值得一試。
再講到*沖繩苦瓜釀免治雞肉串*，苦瓜嘅苦味同雞肉嘅鮮味完美結合，層次感好豐富，令人停唔到口。*沖繩豬肋骨湯麵*同樣唔好錯過，湯底濃郁，肋骨肉質軟滑。
另外，*沖繩產車海佬*同*沖繩產炸小蝦*都令我印象深刻。車海佬鮮美，簡單嘅調味更突顯咗海味；炸小蝦外脆內嫩，係絕佳小食選擇。
當然，嚟到呢度點可以唔試下*串燒雞柳*雞肉燒得恰到好處，肉質鮮嫩，令人無法抗拒。而*日本產蒲燒鰻魚*就係令我回味無窮，鰻魚嘅鮮香配埋米飯，滋味無比😋。
最後，甜品方面嘅*抹茶＆黃豆mochi*絕對係完美嘅結尾，抹茶嘅香氣同黃豆嘅細膩口感，令整個用餐體驗畫上圓滿嘅句號。
總括來講，呢間由日本人主理嘅串燒店，無論係菜式定係氣氛，都令我感受到沖繩嘅獨特魅力。期間限定嘅菜單真心值得一試。
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