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2024-10-04
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牛舌一向都係我嘅至愛，近日發現有一間專門食牛舌嘅專門店就梗係一定要試吓！餐廳每款定食都包茶碗蒸、小鉢、漬物同麵豉湯😋極上牛舌定食牛舌非常厚切，熟度啱啱好，睇上去非常粉嫩👍🏻外層少少微焦，口感鮮嫩彈牙，絕對滿足到牛舌控嘅你😋配埋檸檬汁一齊食，酸酸地去除油膩感更加好食🤤如果你鍾意食Wasabi，牛舌仲可以配埋Wasabi一齊食添！紅酒汁煮牛舌定食醬汁非常濃稠惹味，香味濃郁，配埋白飯一齊食一流！牛舌份量好多，至少有四五件，牛舌大大件又非常厚切，牛舌煮得又軟又腍，好好食😋茶碗蒸茶碗蒸好嫩滑juicy，入面有冬菇、鳴門卷同蟹柳多種唔同配料麵豉湯麵豉湯唔算太鹹，入面有豆腐同海帶等等配料泡菜泡菜都幾符合香港人口味，唔會太鹹同太辣土佐豆腐炸豆腐熱辣辣，用咗醬油同熱湯煮過，所以唔會有油膩感🫠質感外脆內軟，每一啖都散發着濃郁嘅豆香味，令人回味無窮😋吉列炸蝦即叫即炸熱辣辣，炸衣皮薄，唔會咬落去就覺得充滿油膩感，蝦肉彈牙👍🏻
極上牛舌定食
$178
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極上牛舌定食
牛舌非常厚切，熟度啱啱好，睇上去非常粉嫩👍🏻外層少少微焦，口感鮮嫩彈牙，絕對滿足到牛舌控嘅你😋配埋檸檬汁一齊食，酸酸地去除油膩感更加好食🤤如果你鍾意食Wasabi，牛舌仲可以配埋Wasabi一齊食添！
紅酒汁煮牛舌定食
$118
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紅酒汁煮牛舌定食
醬汁非常濃稠惹味，香味濃郁，配埋白飯一齊食一流！牛舌份量好多，至少有四五件，牛舌大大件又非常厚切，牛舌煮得又軟又腍，好好食😋
茶碗蒸
茶碗蒸好嫩滑juicy，入面有冬菇、鳴門卷同蟹柳多種唔同配料
麵豉湯
麵豉湯唔算太鹹，入面有豆腐同海帶等等配料
泡菜
泡菜都幾符合香港人口味，唔會太鹹同太辣
土佐豆腐
$68
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土佐豆腐
炸豆腐熱辣辣，用咗醬油同熱湯煮過，所以唔會有油膩感🫠質感外脆內軟，每一啖都散發着濃郁嘅豆香味，令人回味無窮😋
吉列炸蝦
$20
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吉列炸蝦
即叫即炸熱辣辣，炸衣皮薄，唔會咬落去就覺得充滿油膩感，蝦肉彈牙👍🏻
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