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2024-05-10
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海鮮x和牛x日式鐵板燒盛宴！份量超多 燒蠔、鮑魚完全係𝗃𝗎𝗆𝖻𝗈 𝗌𝗂𝗓𝖾 🍳虎鐵特選二人餐🍳煙三文魚沙律—蟹肉海膽松露溏心蛋以金箔、松露、海膽鋪面 造型精緻 帶點奢華裡面係半熟生蛋黃 流質口感 味道幾有層次感—櫻花蝦炸蒜燒蠔隻隻都肥美鮮甜 櫻花蝦配炸蒜有啲似日版避風塘 鹹香十足 —活鮑魚配蟹肉海苔醬採用南非孔雀鮑魚 拳頭咁大隻 都依然爽彈 蟹肉海苔醬添加鹹鮮味—法國鵝肝配多士以多士墊底 盡吸鵝肝油分 鮮味極濃 配上黑醋、焦糖青檸解膩—熊本縣A5和牛薄燒和牛充滿脂油香 口感軟嫩 包住炒蒜香蔥 非常香口 伴碟嘅香蒜脆片好似薯片咁脆 仲有日本野菜—刺身帶子豆腐鯛魚湯入口有陣陣魚香鮮甜 可以減低成餐飯嘅飽滯感—黑松露櫻花蝦炒飯粒粒分明 飯粒非常乾爽 炒到金黃色 每啖飯都有恰如其分嘅配料 松露同蛋香突出 火喉剛剛好啊—雪葩 真係用原個水蜜桃製成 賣相可愛 雪葩果味濃郁 仲唔係人工甜味 椰子味就相對清甜 口感厚滑 更似雪糕 同樣好味
份量超多 燒蠔、鮑魚完全係𝗃𝗎𝗆𝖻𝗈 𝗌𝗂𝗓𝖾
🍳虎鐵特選二人餐🍳
煙三文魚沙律
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蟹肉海膽松露溏心蛋
以金箔、松露、海膽鋪面 造型精緻 帶點奢華
裡面係半熟生蛋黃 流質口感 味道幾有層次感
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櫻花蝦炸蒜燒蠔
隻隻都肥美鮮甜 櫻花蝦配炸蒜有啲似日版避風塘 鹹香十足
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活鮑魚配蟹肉海苔醬
採用南非孔雀鮑魚 拳頭咁大隻 都依然爽彈 蟹肉海苔醬添加鹹鮮味
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法國鵝肝配多士
以多士墊底 盡吸鵝肝油分 鮮味極濃 配上黑醋、焦糖青檸解膩
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熊本縣A5和牛薄燒
和牛充滿脂油香 口感軟嫩 包住炒蒜香蔥 非常香口 伴碟嘅香蒜脆片好似薯片咁脆 仲有日本野菜
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刺身帶子豆腐鯛魚湯
入口有陣陣魚香鮮甜 可以減低成餐飯嘅飽滯感
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黑松露櫻花蝦炒飯
粒粒分明 飯粒非常乾爽 炒到金黃色
每啖飯都有恰如其分嘅配料 松露同蛋香突出 火喉剛剛好啊
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雪葩
真係用原個水蜜桃製成 賣相可愛 雪葩果味濃郁 仲唔係人工甜味
椰子味就相對清甜 口感厚滑 更似雪糕 同樣好味
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