嵐月 (AIRSIDE)

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母親節仲未諗到食咩？不妨黎依間性價比極高既餐廳，又可以打卡又有好野食桔柚黑鱈魚第一道菜就係黑鱈魚，魚肉切成一口嘅大小，碟上伴隨着打成泡沫狀嘅桔柚汁。魚肉食前蘸上一點醬汁，魚肉嘅鮮美加上桔柚嘅清爽，相得益彰。燻汁虎蝦球虎蝦球外殼焦脆，經過調製嘅蝦肉質地嫩滑，帶有香濃嘅海鮮鮮味。配合上燻汁嘅煙燻味，大大提升了整道菜式嘅層次同享受。嵐月西斑牙黑豚叉燒特別選用西班牙黑毛豚為原材料，經過特別調味以及烤製而成，肉味及焦香味四溢。叉燒食落肉質細膩，鮮嫩多汁而又肥瘦適中，一啲都唔覺得油膩。薑母糖炆芥蘭薑母糖炆芥蘭是一道清爽的蔬菜菜式。炆煮過嘅芥蘭保持住爽脆嘅口感，但加上薑母糖，就帶有淡淡嘅甜味，令菜式並不會太寡淡。石獅黑麻糕造型可愛嘅石獅，非常精緻睇到都唔捨得食。糕的質地綿密細膩，口感柔軟，入口即化，黑麻嘅香氣亦都非常突出，令到層次更豐富。