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2023-02-09
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同朋友超耐冇見，難得約到出嚟，就想搵間坐得舒服又傾到偈嘅地方食飯，居酒屋應該都係不二嘅選擇，就搵左間我最鍾意去嘅居酒屋！去到嘅時候，服務員充滿笑容，而且態度謙恭咁向我哋介紹餐牌，上菜嗰陣又會好專業咁介紹菜式，有啲菜式仲會建議我哋點樣食先會最好味 日本生蠔生蠔十分鮮美，上面加咗少少清清哋嘅日式醬汁，更加帶出生蠔嘅鮮甜清酒煮蜆冬天食清酒煮蜆更加正，熱辣辣嘅湯，加上鮮甜肥美嘅蜆，真係好正！ 牛骨髓之前真係未食過，口感好特別，軟軟滑滑的！佢用鹽燒，上面加上自家製蘿蔔蓉，同埋超多我最愛嘅日本蔥，味道一流！ 牛沙瓜原來係牛嘅第四個胃，口感有啲煙韌，有啲似金錢肚，加上自家製醬汁去燒，非常好食！ 吉列赤蝦即時炸起熱辣辣又脆卜卜，再配上自家製沙律醬甜甜的，好好味！ 月見免治牛肉棒免治牛肉棒配溏心蛋黃及日式醬油，食法好特別，之前真係未試過咁食！牛肉棒牛味濃郁，再配上軟軟嘅溏心蛋黃及甜甜嘅醬油，口感味道出奇地夾，好味！ 橫膈肌set橫膈肌牛味濃厚，而且火喉剛好，不會燒得過熟，因此質感非常軟嫩！加上燒出來熱辣辣上枱，配上四款不同嘅醬汁（黑燒、蜜桃汁、wasabi 、蒜香），一啲都無誇張，真係超好味，不愧為舖頭
去到嘅時候，服務員充滿笑容，而且態度謙恭咁向我哋介紹餐牌，上菜嗰陣又會好專業咁介紹菜式，有啲菜式仲會建議我哋點樣食先會最好味
日本生蠔
生蠔十分鮮美，上面加咗少少清清哋嘅日式醬汁，更加帶出生蠔嘅鮮甜
清酒煮蜆
冬天食清酒煮蜆更加正，熱辣辣嘅湯，加上鮮甜肥美嘅蜆，真係好正！
牛骨髓
之前真係未食過，口感好特別，軟軟滑滑的！佢用鹽燒，上面加上自家製蘿蔔蓉，同埋超多我最愛嘅日本蔥，味道一流！
牛沙瓜
原來係牛嘅第四個胃，口感有啲煙韌，有啲似金錢肚，加上自家製醬汁去燒，非常好食！
吉列赤蝦
即時炸起熱辣辣又脆卜卜，再配上自家製沙律醬甜甜的，好好味！
月見免治牛肉棒
免治牛肉棒配溏心蛋黃及日式醬油，食法好特別，之前真係未試過咁食！牛肉棒牛味濃郁，再配上軟軟嘅溏心蛋黃及甜甜嘅醬油，口感味道出奇地夾，好味！
橫膈肌set
橫膈肌牛味濃厚，而且火喉剛好，不會燒得過熟，因此質感非常軟嫩！加上燒出來熱辣辣上枱，配上四款不同嘅醬汁（黑燒、蜜桃汁、wasabi 、蒜香），一啲都無誇張，真係超好味，不愧為舖頭嘅signature dish
自家製豆腐（厚揚）
外面燒得脆卜卜，入面又滑滑嫩嫩，呢種看似好矛盾嘅口感，又異常地夾，再配埋自家製醬汁，熱辣辣咁食，真係一試難忘！
燒飯團（三文魚+咸牛肉）
飯團外面燒到超香脆，再配埋新鮮脆卜卜嘅紫菜，完全將成個飯團升華到另一層次！
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