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2020-04-08
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最喜歡找新餐廳嘗試，今天難得family day，來到觀塘試試這家私房菜。以為餐廳會比較小，原來非常的寬闊，卡位之間還加高了隔板，感覺是蠻舒適的。來到才發現這邊免茶芥免加一，但服務依然超貼心，還幫我們用熱水把餐具都消毒了一遍！桂花烏龍 $12不論你幾個人，一壺茶也只是$12，好喝！下次可以試試陳皮普洱或其他的。煙燻糖心蛋 $18/半隻煙燻糖心蛋煙燻味香濃，一人半隻真的不錯！陳醋黑琥珀木耳 $48木耳比起平時吃的更大一塊，口感更爽，酸酸辣辣的，非常開胃！話梅淮山 $48淮山脆口，帶點話梅的酸甜味，非常好吃。蒜香牛油雞翼 $62/6隻牛油雞翼牛油味香，不算油膩，雞翼肉質好。金沙四季豆 $98這個一上菜就把我們的目光都吸引過去了，好大份好澎拜！鹹蛋黃拌上四季豆是如此的配，難得的是炸得脆而不膩，而且吃到最後還是非常香脆，出色！流心蛋秘制牛腩煲 $108牛腩煲上菜已經非常震撼，香味撲鼻。店員再將流心蛋剪開，可能因為熱力問題沒有想像中流心，但蛋黃仍是呈流心狀態的。牛腩非常的腍身入味，連我少吃牛腩也吃了幾塊。水煮龍躉（細） $268賣相一流的龍躉，細份已經大大份，下面更有不同的配料如薯粉、本菇、木耳
桂花烏龍 $12
不論你幾個人，一壺茶也只是$12，好喝！下次可以試試陳皮普洱或其他的。
桂花烏龍
$12
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煙燻糖心蛋 $18/半隻
煙燻糖心蛋煙燻味香濃，一人半隻真的不錯！
煙燻糖心蛋（半隻）
$18
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煙燻糖心蛋（半隻）
$18
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陳醋黑琥珀木耳 $48
木耳比起平時吃的更大一塊，口感更爽，酸酸辣辣的，非常開胃！
陳醋黑琥珀木耳
$48
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話梅淮山 $48
淮山脆口，帶點話梅的酸甜味，非常好吃。
陳醋黑琥珀木耳
$48
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蒜香牛油雞翼 $62/6隻
牛油雞翼牛油味香，不算油膩，雞翼肉質好。
蒜香牛油雞翼
$62
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蒜香牛油雞翼
$62
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金沙四季豆 $98
這個一上菜就把我們的目光都吸引過去了，好大份好澎拜！鹹蛋黃拌上四季豆是如此的配，難得的是炸得脆而不膩，而且吃到最後還是非常香脆，出色！
金沙四季豆
$98
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金沙四季豆
$98
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流心蛋秘制牛腩煲 $108
牛腩煲上菜已經非常震撼，香味撲鼻。店員再將流心蛋剪開，可能因為熱力問題沒有想像中流心，但蛋黃仍是呈流心狀態的。牛腩非常的腍身入味，連我少吃牛腩也吃了幾塊。
流心蛋秘制牛腩煲
$108
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水煮龍躉（細） $268
賣相一流的龍躉，細份已經大大份，下面更有不同的配料如薯粉、本菇、木耳、腐皮等。龍躉肉質鮮美爽口，非常出色！原來大廚曾經在內地學廚，煮得一手好菜，這絕對是近幾年在香港吃過最出色的水煮魚。
水煮龍躉（細）
$265
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水煮龍躉（細）
$268
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我們三個人完全吃不完，打包了牛腩煲和水煮龍躉回家，覺得大概點了四、五人份量的菜！
這邊所有的菜都非常出色，除了牛油雞翼我覺得在外面也常吃到，相對的沒那麼特別之外，我全都想再encore！逆市開舖真的是對自己的食物出品很有信心才可以，等過了這疫情我要再約其他親戚一起在這吃飯！
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