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2024-12-19
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今日同朋友講起想去一個好chill嘅地方 又想有啲外國風情嘅餐廳 咁佢就帶咗我去中上環呢一間餐廳到啦喺附近嚟嗰陣時發現周圍嘅街都好靜 唯獨是呢一間餐廳係好多人坐到full House咁滯 Baby Squid ‘Andalusian’ Style😍😍墨魚炸得非常之好味炸粉唔厚 外皮酥脆 同咁細嫩嘅墨魚完美結合 配合蛋黃醬同埋新鮮既檸檬 口感超清新 用來做佐酒小食一流Mussels in ‘Marinara’ Sauce 🤩🤩呢款係餐廳新出㗎 青口係超新鮮呀 肉質亦都係鮮嫩多汁烹調嗰陣時用咗Marinara醬 小小酸酸地又有小小白酒味 好開胃Pinchos Morunos Iberico Pork Skewers, Red Mojo Suice & Citrus Fennel Salad (2pcs) 🤩🤩呢款都係餐廳新出㗎呢個同平時食開skewers好唔同呀 食落去我哋睇吓嘩點解完全唔韌嘅 豬肉 平時通常都好易燒過龍就變咗好韌 但係呢呢個係超級好食 廚師仲行咗出嚟同我哋介紹應該點樣食 檸檬上面仲有啲辣椒粉我哋接落去串燒嗰陣時更佳入味味道更加有另一個層次嘅 上面亦都有啲洋蔥同埋一啲西班牙
喺附近嚟嗰陣時發現周圍嘅街都好靜 唯獨是呢一間餐廳係好多人坐到full House咁滯
Baby Squid ‘Andalusian’ Style😍😍
墨魚炸得非常之好味炸粉唔厚 外皮酥脆 同咁細嫩嘅墨魚完美結合 配合蛋黃醬同埋新鮮既檸檬 口感超清新 用來做佐酒小食一流
Mussels in ‘Marinara’ Sauce
🤩🤩呢款係餐廳新出㗎 青口係超新鮮呀 肉質亦都係鮮嫩多汁烹調嗰陣時用咗Marinara醬 小小酸酸地又有小小白酒味 好開胃
Pinchos Morunos Iberico Pork Skewers, Red Mojo Suice & Citrus Fennel Salad (2pcs)
🤩🤩呢款都係餐廳新出㗎
呢個同平時食開skewers好唔同呀 食落去我哋睇吓嘩點解完全唔韌嘅 豬肉 平時通常都好易燒過龍就變咗好韌 但係呢呢個係超級好食 廚師仲行咗出嚟同我哋介紹應該點樣食 檸檬上面仲有啲辣椒粉我哋接落去串燒嗰陣時更佳入味味道更加有另一個層次嘅 上面亦都有啲洋蔥同埋一啲西班牙食嘅醬料 一咬落去每一啖嘅層次都好唔同 必試！
Bikini Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle
三文治平時食得多但係拎Iberico ham黎做三文治成件事好高級 三文治嘅外觀金黃酥脆表面亦都有少少香精完嘅焦糖色 顯得10分誘人 輕嘅鹹香味同埋芝士嘅香味完美結合 再加埋truffle 令香味更加突出
Aranda Style Spanish Roasted Suckling Lamb Shoulder
呢個簡直係誠意之選 原隻嘅羊腿經過烤製 外皮金黃酥脆 一邊亦都保持住多汁同埋嫩滑 香味撲鼻而來入口即化再配合埋餐廳獨有嘅羊肉汁配上薄荷同埋檸檬汁 令到羊味更加出 本身都怕食食吓會滯 但係碟上面仲有相信你嘅沙律菜再食一啖開胃到又可以再食得更加多乘客食吓好快就食晒啦
Chocolate Cake with Passion Fruit Sorbet
最後原來朋友記得我生日呀，佢仲特登叫咗個甜品叫餐廳準備咗Happy birthday嘅字句 原來生日或者紀念日可以預早同餐廳講廚師可以喺碟上面寫咗啲生日字句仲送即影即有相😍
講返甜品先 朱古力蛋糕配上熱情果sorbet 朱古力味濃 但係又唔會膩雪糕亦都好清新熱情果酸甜亦都增添啦層次
我都唔知點樣去俾咁多嘢我食
Sparkling rose butterfly pea flower tea
Sparkling Yuzu Genmaicha
Sparkling tea同呢兩隻味完美結合 柚子玄米茶好香茶味 蝴蝶豆花味就好清新 仲要係made in Hong Kong產品 大家可以支持下😚
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