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2024-10-06
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#香港美食 A LuxA Lux嘅環境真係唔錯，燈光柔和，裝飾簡約又不失格調，整個空間給人一種很放松優雅嘅感覺。🥖餐前包餐前有三款小面包，可以無限續加 😋。牛角酥係我嘅最愛，外皮酥脆，內裡香甜，正。🐠French Salmon Tartare. (Salmon Roes, Honey Mustard Dill)煙熏三文魚包裹住蜂蜜芥末醬，口感非常豐富嘅法式三文魚塔塔。🥗 Asparagus Salad (Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)蘆筍沙拉，慢煮蛋和黑松露醬嘅搭配簡直完美，清新又不失風味。🧀Cheese Platter拼盤有三款芝士，藍芝士味道最濃，喜歡重口味嘅一定唔好錯過。🍝Spaghetti, (24 Months Parmesan Cheese, Black truffle)24個月嘅Parmesan Cheese加上黑松露，濃味plus嘅組合，但作爲Spaghetti嘅醬汁又好夾，簡直係味蕾嘅盛宴。🍝Pappardelle, (Pork Sausage, Sweet Onion Tomato Cream)豬肉香腸寬條面，酸酸甜甜甜嘅洋蔥番
A Lux嘅環境真係唔錯，燈光柔和，裝飾簡約又不失格調，整個空間給人一種很放松優雅嘅感覺。
🥖餐前包
餐前有三款小面包，可以無限續加 😋。牛角酥係我嘅最愛，外皮酥脆，內裡香甜，正。
🐠French Salmon Tartare. (Salmon Roes, Honey Mustard Dill)
煙熏三文魚包裹住蜂蜜芥末醬，口感非常豐富嘅法式三文魚塔塔。
🥗 Asparagus Salad (Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)
蘆筍沙拉，慢煮蛋和黑松露醬嘅搭配簡直完美，清新又不失風味。
🧀Cheese Platter
拼盤有三款芝士，藍芝士味道最濃，喜歡重口味嘅一定唔好錯過。
🍝Spaghetti, (24 Months Parmesan Cheese, Black truffle)
24個月嘅Parmesan Cheese加上黑松露，濃味plus嘅組合，但作爲Spaghetti嘅醬汁又好夾，簡直係味蕾嘅盛宴。
🍝Pappardelle, (Pork Sausage, Sweet Onion Tomato Cream)
豬肉香腸寬條面，酸酸甜甜甜嘅洋蔥番茄奶油醬，令人食指大動。
🐠Miso Toothfish, Baby Fennel, Horseradish Cream
味增犬牙魚搭配小茴香和山葵奶油醬，魚肉嫩滑入味，醬汁亦好refreshing。
🥩USDA Ribeye, Shallots Jus
USDA Ribeye肉汁好juicy，輕輕一切就切開，烹調得啱啱，肉質鮮嫩。
🍰 Petit Four
適逢中秋，餐後甜品Petit Four，有巧克力蛋糕、杏仁小蛋糕和麻辣腰果，每一樣都好正。
🍰香芒拿破侖蛋糕
層次分明，口感豐富，芒果嘅香甜和奶油嘅細膩完美結合。
餐後還有一杯玫瑰普洱🍵，茶香四溢，帶著淡淡玫瑰香，非常解膩。
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