海港薈

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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 -小妹食中菜既次數真係兩隻手都數得晒，始終中菜要多人先可以叫多點菜式，兩個人既話真係兩個菜都填飽你。最近友人極力推薦海港薈的長腳蟹，而且好耐無見了，所以我們又湊夠了半圍來個晚飯聚餐。海港薈既位置就係灣仔會展附近，不算就腳，好少可會特登入黎食就真。餐廳環境很大很闊落，比平時的酒樓坐得較為舒適。今次黎的目標係要狂食亞拉斯加長腳蟹 （凍食），一大盤上檯時底下的乾冰營造出仙境般出晒煙，整整一隻長腳蟹在藍色玻璃大碗上，賣相好得，要快手相機食先。為方便享用，蟹腳蟹身餐廳已一早為大家剪開晒，只需用餐具輕輕一拉，整條蟹柳很容易已拉出，不需多點蟹醋，食落啖啖肉，肉質爽口，味道相當鮮甜，連蟹醋都唔使點，真係好好食！揭開蟹蓋裡頭有大量黃色的蟹膏，不過味道同平時食開的蟹膏味稍有不同，所以小妹都係主攻鮮甜蟹肉！金牛蒡花膠燉響螺做女時成日有媽媽靚湯飲，而家就通常食中菜先會叫個湯黎飲。不得不說好鍾意呢盅燉湯，湯料好足，又有女士們至愛既養顏花膠，飲落相當甘甜，真係好好飲。海膽醬焗龍蝦用海膽醬焗成金黃色既龍蝦，龍蝦肉食落啖啖肉又夠爽口，不過